Tajine de poulet aux pommes de terre
Ingrédients
3
Coût estimé: 3.8Euros€ (1.27€/part)
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson45 min
- Le tajine poulet pommes de terre est le premier plat que j'ai cuisiné, le plat complet j'entends. Il plait aux enfants, aux grands, et il est simple à faire. Je l'ai préparé pour deux, à vous de modifier les quantités selon le nombre de personnes que vous avez.
Dans une cocotte, faites revenir le poulet, quand il est doré, ajoutez les oignons émincés, et faites suer quelques minutes. Ajoutez vos épices, l'ail écrasé, la coriandre et le persil, et ajoutez un grand verre d'eau. Laissez mijoter.
Pendant ce temps, épluchez vos pommes de terre, coupez les en 4 selon la taille bien entendu. Lavez les et réservez.
Au bout d'un quart d'heure, vingt minutes de cuisson, ajoutez vos pommes de terre, et ajoutez de l'eau de façon à avoir de la sauce sans noyer le poulet bien entendu. Couvrez et laissez mijoter encore une demi heure, tout en vérifiant la cuisson et l'assaisonnement.
Le tajine est prêt, je l'ai servi avec des mini batbouts, ou petits pains.
Bon appétit.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 462Kcal
- Glucides: 39.2g
- Lipides: 19.2g
- Gras sat.: 4.4g
- Protéines: 30.8g
- Fibres: 4.7g
- Sucre: 5.5g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (320g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
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