Tarte au poireau - ou plutôt : pâte à tarte à la farine de riz -

Name: Tarte au poireau - ou plutôt : pâte à tarte à la farine de riz -
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine de riz demi complète; 40 g de flocons d'avoine; 9 cuillères à soupe d'eau; 1 cuillère à soupe d' huile d'olive; 1 cuillère à soupe de purée de noix de cajou; 1 cuillère à soupe de pavot; 1 pointe de couteau de sel; Garniture; 3 poireaux; 1/4 de brocolis détaillé en toutes petites fleurettes; 2 petits suisses; 1 oeuf + 1 blanc; sel, poivre

Plat

facile

1 h 20 m

Vous allez aimer

Tarte aux poireaux (6 étapes faciles et vidéo)

Préparation

Préparation20 min

Cuisson1 heure

Pâte à tarte:
Dans une petite coupelle, délayez la purée de cajou avec l'huile d'olive puis ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau chaude et homogénéisez.
Dans un saladier versez la farine, l'avoine, le sel, les graines puis ajoutez le reste d'eau et le mélange huile-purée de cajou.
Homogénéisez puis formez une boule.
Laissez la de coté le temps de préparer la garniture.
Garniture:
Coupez les poireaux en fines rondelles, puis nettoyez les dans une bassine d'eau.
Égouttez, puis placez les avec les brocolis dans une poêle chaude, avec un peu d'huile d'olive.
Laissez cuire 15 minutes, puis répartissez les légumes sur la pâte que vous aurez préalablement abaissé, entre deux feuilles de papier cuisson puis éviter qu'elle ne colle au rouleau.
Fouettez le mélange de petits suisse et d’œuf, assaisonnez, puis répartissez sur toute la tarte.
Il y en a juste assez pour faire un petit lit, sans recouvrir les poireaux.
Mettez la tarte à cuire 45 minutes à 200°C, puis dégustez.

Notez cette recette

AA vos papilles !

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

anonymous

21/02/2014

Très bon

Ingrédients

Pâte à tarte: