Tarte aux courgettes et viande hachée

Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
• Peler l'ail et l'oignon, les émincer et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
• Avant coloration, ajouter les courgettes coupées en rondelles.
  Saler, poivrer et remuer pendant 5 minutes à feu vif.
• Lorsque les courgettes commencent à colorer, ajouter un peu d'eau, la viande hachée et le curry.
• Mélanger le tout et laisser cuire une dizaine de minutes.
  Ajouter les pignons et la sauce tomate, mélanger.
• Foncer un moule avec la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette.
• Verser la préparation, parsemer de fromage râpé et mettre à cuire dans le four environ 30 minutes.