Tarte aux poivrons grillés et chèvre

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Plat

4 parts

moyen

40 min

670 Kcal

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Envie d’amener un peu de soleil dans mon assiette et des poivrons rouges à écouler… Une petite tarte qui n’a pas fait long feu…

Ingrédients

• 1 pâte brisée maison au thym
• 2 poivrons rouges
• 1/4 bûche de chèvre
• 2 oeufs
• 3 à 4càs de crème fraîche épaisse
• pignons de pin

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Préparation

• Réaliser une pâte brisée en y ajoutant du thym.
  Faire griller les poivrons, marche à suivre ICI, puis les détailler en morceaux.
  Préchauffer le four à 180°C (th.6).
• Détailler la bûche de chèvre en rondelles.
  Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec la crème fraîche.
  Répartir dans le fond de pâte les morceaux de poivrons grillés, puis déposer dessus les rondelles de chèvre.
• Y verser l’appareil à base d’œufs et de crème, parsemer de pignons puis enfourner pour 20 à 25 minutes de cuisson à 180°C.

LoloTambouille

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