Tarte salée méditerranéenne

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Plat

8 parts

facile

55 min

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Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 100g de fromage de chèvre
• 6 cœur d’artichaut
• 50g d’olive vertes
• 3 pommes de terre
• 1 tomate
• Quelques anchois
• Des câpres
• Des feuilles de basilic et du romarin

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Préparation

• Préchauffez votre four à 200°C.
  
  Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en dés. Passez-les quelques minutes dans une poêle avec un peu d’huile pour les pré-cuire.
  
  Étalez la pâte brisée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  
  Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette. Étalez le fromage de chèvre dessus. Garnissez ensuite votre pâte comme vous garniriez une pizza.
  
  Les pommes de terre en dés, artichaut, morceaux de tomate, olive dénoyautées, des anchois, des câpres..tout y passe.
  
  Parsemez de morceaux de basilic et de romarin et enfournez pendant 30 min.

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