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Tarte saumon fumé tomates cerises

Name: Tarte saumon fumé tomates cerises
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: une pâte à tarte brisée; 4 tranches de saumon fumé; 2 oeufs; 2 cuillères à soupe moutarde; 1 oignon que l'on aura fait légèrement coloré dans une casserole avec un peu de beurre; 25 cl de crème liquide; 1 cuillère à café de gingembre en poudre; sel (très peu) poivre; des tomates cerises

Un plat très vite réalisé, idéal pour un soir avec une petite salade verte.

Plat

4 parts

10 min

40 min

facile

(4/5 - 1 vote)
11

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Ingrédients

une pâte à tarte brisée
4 tranches de saumon fumé
2 oeufs
2 cuillères à soupe moutarde
1 oignon que l'on aura fait légèrement coloré dans une casserole avec un peu de beurre
25 cl de crème liquide
1 cuillère à café de gingembre en poudre
sel (très peu) poivre
des tomates cerises

Préparation

Étaler la pâte dans le moule puis la faire cuire à blanc pendant environ 10 minutes.
La sortir du four et attendre qu'elle refroidisse un peu. Y étaler la moutarde puis les oignons colorés.
Disposer les tranches de saumon fumé afin de recouvrir la surface de la tarte, déposer les tomates cerises coupées en deux puis verser dessus délicatement le mélange battu des œufs et de la crème, sel, poivre et gingembre.
Mettre au four à 180 ° pendant environ 30 minutes.
Servir avec un peu de citron éventuellement.

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