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Recette à la bière
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Tartine chaude epoisses tomate et moutarde douce à la bière
Tartine chaude Epoisses tomate et moutarde douce à la bière
Préparation
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Préchauffer le four à 180°
1/Passer les tranches de pain au grille-pain (ou sous la grill du four) pour les griller très légèrement.
2/Disposer les tranches de pain sur un grand plat rectangulaire et les frotter avec la gousse d'ail.
3/Répartir un peu de moutarde sur les tranches de pain.
4/Couper les tomates en rondelles fines et les disposer sur la moutarde ainsi que le fromage. Poivrer.
5/Enfourner pour 5 minutes environ. A la sortie du four, ajouter le persil hâché et enfourner encore une petite minute.
Servir avec une bonne salade verte. Savourez ! C'est bon !!!
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Bourgogne chardonnay
Bourgogne, Blanc
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhône, Rouge
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