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Tartines d'oeufs brouillés à la tomate et à l'origan
Tartines d'oeufs brouillés à la tomate et à l'origan
Préparation
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Faire griller le pain de mie. Couper chaque tranche en triangles. Poser dans les assiettes.
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Battre les œufs en omelette avec le concentré de tomate.
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Ajouter l'origan, le sel et le poivre.
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Verser ce mélange dans la poêle, dans laquelle l'huile a chauffé. Brouiller les œufs. Déposer les œufs sur les tartines.
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Champagne Blanc
Champagne, Blanc
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