Tendre rôti de porc et ses petites carottes à l'orange.

Name: Tendre rôti de porc et ses petites carottes à l'orange.
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: _ 500 g de carottes coupées en rondelles très fines,; _ le jus de deux oranges (pour moi 50 ml),; _ 2 oignons,; _ 1 cube de bouillon de boeuf,; _ 1 cuillère à soupe de sucre en poudre.

Plat

2 parts

15 min

25 min

facile

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Ingrédients

_ 500 g de carottes coupées en rondelles très fines,
_ le jus de deux oranges (pour moi 50 ml),
_ 2 oignons,
_ 1 cube de bouillon de boeuf,
_ 1 cuillère à soupe de sucre en poudre.

Coût estimé: 1.25€ (0.63€/part)

Préparation

Émincez finement les oignons et faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez les carottes, la cuillère de sucre et le jus d'orange.
Quand le jus d'orange est quasiment absorbé, ajoutez le cube de bouillon dissout dans un litre d'eau chaude.
Laissez mijotez pendant une demi-heure, le temps qu'une petite sauce se forme.
Quand vous sortez le rôti du four, ajoutez les carottes dans le plat pour qu'elles se mélangent au jus de la viande.

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