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Tendrons de veau à la crème citronnée

Name: Tendrons de veau à la crème citronnée
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1,2 tendrons de veau; 0.50cl de bouillon de boeuf; 2 carottes coupées en julienne; 1 oignon; 10cl de vin blanc; 2 cuillères à soupe de farine; sel; poivre; thym; 2 cuillères à soupe d'huile; 1 jaune d'oeuf; 2 gros citrons; 2 cuillères à soupe de crème fraîche

une sauce délicatement citronnée pour mijoter ce tendron de veau et avoir une viande bien moelleuse et savoureuse.

Plat

4 parts

15 min

1 h 10 m

moyen

223 Kcal

(4.5/5 - 4 votes)
37

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 223Kcal

Glucides: 10.7g
Lipides: 13g
Gras sat.: 3.9g
Protéines: 8.5g
Fibres: 2.4g
Sucre: 3.9g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (182g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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