Tomates farcies accompagnées de pommes de terre et poivrons

Name: Tomates farcies accompagnées de pommes de terre et poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500g de pommes de terre; 1 poivron; 8 à 12 tomates; 400g de farce à tomates; 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol; du thym; sel et poivre

Plat

4 parts

15 min

50 min

facile

Tomates farcies accompagnées de pommes de terre et poivrons

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Ingrédients

500g de pommes de terre
1 poivron
8 à 12 tomates
400g de farce à tomates
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
du thym
sel et poivre

Préparation

Faire revenir le poivron coupé en fines lanières dans l'huile de tournesol et ajouter les pommes de terre coupées en dés.
Couper le haut des tomates, les évider et ajouter la chair à la préparation. Saler, poivrer, ajouter le thym effeuillé et poursuivre la cuisson à feu doux durant 10 minutes.
Préchauffer le four (th6). Verser la préparation à base de pommes de terre et poivron dans un plat et disposer les tomates remplies avec la farce.
Mettre au four et faire cuire environ 30 minutes. Mettre en place les chapeaux des tomates et terminer la cuisson durant 10 minutes.

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