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Fèves au four
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Turbot au four et fèves et petits pois sautés
Turbot au four et fèves et petits pois sautés
Préparation
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Prenez le turbot et mettez le dans un plat allant au four, huilez très légèrement ce plat et mettez le poisson.
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Salez et poivrez et enfournez à 220°.
Le poisson est prêt quand le jus sort, selon la taille comptez 10 à 20 minutes.
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Faites revenir des oignons.
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Ensuite versez les fèves et les petits pois.
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Versez un peu de fond d'écosses.
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Salez et poivrez et servez avec des pommes de terre écrasées.
Photos
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