Une recette toute simple : oeufs brouillés au riz et à la tomate séchée

Name: Une recette toute simple : oeufs brouillés au riz et à la tomate séchée
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: - du riz semi-complet; - 1/2 bouillon cube aux légumes de Provence; - 3 oeufs; - un peu de gruyère râpé; - sel et poivre, gomasio, huile d'olive; - un peu de crème d'avoine; - 2 tomates séchées

Avec cette recette, il n'y a vraiment pas besoin de se prendre la tête pour bien manger !

Plat

2 parts

10 min

25 min

facile

Une recette toute simple : oeufs brouillés au riz et à la tomate séchée

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Ingrédients

du riz semi-complet
1/2 bouillon cube aux légumes de Provence
3 oeufs
un peu de gruyère râpé
sel et poivre, gomasio, huile d'olive
un peu de crème d'avoine
2 tomates séchées

Préparation

Faire cuire le riz dans de l'eau avec le 1/2 bouillon cube.
Dans un bol, mélanger trois œufs avec du sel, du poivre, du gruyère, la crème d'avoine, du gomasio.
Quand le riz est cuit, faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle ou une casserole, puis y mettre le riz et le mélange aux oeufs
Bien remuer pour cuire mais pas trop.
Quand la cuisson est à votre goût, servir dans une assiette et déposer par dessus une tomate séchée.

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