Veloute de chou-fleur au saumon fumé

Name: Veloute de chou-fleur au saumon fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 chou-fleur; 1 litre de bouillon; 1 échalote; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à soupe de crème fraîche; 2 tranches de saumon fumé.

Plat

2 parts

15 min

10 min

moyen

307 Kcal

(5/5 - 1 vote)
14

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Ingrédients

1 chou-fleur
1 litre de bouillon
1 échalote
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de crème fraîche
2 tranches de saumon fumé.

Coût estimé: 6.39€ (3.19€/part)

Préparation

Détaillez le chou fleur en petits bouquets. Nettoyez.
Faites cuire avec le bouillon, l'échalote et la gousse d'ail. Salez, poivrez.
Mixez, puis reversez dans la casserole en ajoutant la crème fraîche.
Coupez le saumon fumé en morceaux. Servez le velouté avec un peu de saumon fumé.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 307Kcal

Glucides: 17.5g
Lipides: 10.2g
Gras sat.: 3.8g
Protéines: 26.7g
Fibres: 17g
Sucre: 13.9g
ProPoints: 7
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (1160g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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