Ptitchef

Wok de coeur de boeuf.

Plat
2 parts
10 min
10 min
moyen

Ingrédients

2

Préparation

  • Mettre le wok sur le feu et y verser l?huile.
  • Faire rissoler l?ail et le gingembre.
  • Ajouter la viande et la saisir en la retournant rapidement.
  • Ajouter les dés de poivrons.
  • Assaisonner avec la sauce de soja et de poisson et bien mélanger avant d?y mettre les germes de soja.
  • Parsemer de coriandre hachée avant de servir.


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:


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