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Wok de dinde et ses légumes de saison

Name: Wok de dinde et ses légumes de saison
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 escalopes de dinde coupées en morceaux par trop épais; 1 oignon rouge; 1 poivron; 1 aubergine; 1 courgettes; 3 C à soupe d'huile d'olive; 6 C à soupe sauce soja; 1 petit verre d'eau; poivre, un peu sel, persil

Plat

3 parts

10 min

20 min

facile

(3.7/5 - 11 votes)
2
336

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Ingrédients

3 escalopes de dinde coupées en morceaux par trop épais
1 oignon rouge
1 poivron
1 aubergine
1 courgettes
3 C à soupe d'huile d'olive
6 C à soupe sauce soja
1 petit verre d'eau
poivre, un peu sel, persil

Préparation

Facile et super rapide pour le soir

Dans le wok mettre l'huile à chauffer et ajouter l'oignon coupé pour qu'il colore

Couper tous les légumes (morceaux pas trop gros)
Les mettre à cuire avec l'oignon, bien remuer, saler un peu, poivrer

Si les légumes accrochent, ajouter un peu d'eau

Au bout de 8 - 10 minutes, ajouter la viande, la sauce soja et le persil

Mélanger régulièrement afin de faire cuire la viande

Déguster bien chaud seul ou avec du riz ou des pâtes

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Wok de dinde et ses légumes de saison - photo 2

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Questions:

Commentaires des membres:

06/10/2011

Très bonne recette

(0) (0) Signaler

camcel, 06/10/2011

Tant qu'à faire, prenez des piulons de dinde (ou de dindonneau), désossez-les et préparez-les comme dans la rec ette ci-dessus, c'est bien plus "goûteux" !

(0) (0) Signaler

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