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Wok de magrets de canard aux légumes croquants

Name: Wok de magrets de canard aux légumes croquants
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 magrets de canard; 2 carottes; 2 oignons; 1 poivron rouge; 50 g de mange-tout; 4 brins de basilic; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de sauce nuoc man; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Voici une recette simple, léger et gorgé de soleil !

Plat

4 parts

10 min

14 min

facile

(5/5 - 1 vote)
85

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Ingrédients

2 magrets de canard
2 carottes
2 oignons
1 poivron rouge
50 g de mange-tout
4 brins de basilic
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de sauce nuoc man
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

Découpez les magrets de canard en lamelles et les faire mariner dans la sauce nuoc man et soja
Pelez les carottes et coupez les en rondelles tranchez grossièrement les mange tout émincez les oignons et le poivron
Chauffez l'huile dans le wok et faites dorer les oignons pendant 2 minutes
Ajoutez les carottes, les mange tout et le poivron : saisissez pendant 5 minutes tout en remuant
Incorporez le magret et la marinade
Poursuivez la cuisson pendant 2 minutes puis ajoutez le basilic salez poivrez

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