Wok des îles

Préparation

• Dans un plat déposez la viande que vous aurez découpé en morceaux ( cubes )
  Ajoutez 2 CS de sauce soja
  
  Ajoutez le muscat
  
  Ajoutez l'huile de sésame
  
  Mélangez le tout
  
  Ajoutez la maïzéna, mélangez et laissez mariner au frais pdt 30 min
  
  Découpez l'ananas et la mangue en cubes
  
  Faites porter à ébullition une casserole d'eau salée et cuisez les nouilles comme indiqué sur le paquet
  
  Faites chauffer le wok et ajoutez l'ail pilée, faites rissoler 10 sec
  
  Ajoutez votre viande marinée et sa marinade, mélangez bien le tout et cuissez 5 min sur feu très vif
  
  Ajoutez le reste de sauce soja, mélangez
  
  Ajoutez la coriandre surgelée et mélangez à nouveau
  
  Ajoutez l'édulcorant, mélangez
  
  Ajoutez les fruits, mélangez et laissez cuire 7 min à feu doux
  
  Servez accompagné de nouilles chinoises, parsemez votre assiette de qq feuilles de coriandre fraîche
  Critique : très bon surtout avec l'ananas frais et un conseil utiliser
  de la coriandre fraîche, plus goûteuse que la surgelée ;)