Wrap au poulet crustillant

Préparation

• 1.Couper les blancs de poulet en fines lamelles
  2.Battre l'oeuf en omelette et tremper les lamelles de poulet dedans
  3.Mettre la chapelure et les graines de sésame dans un sac congélation et ajouter les blancs de poulet trempés dans l'oeuf.
  4.Secouer le tout pour que la chapelure enrobe la viande
  5.Faire revenir la viande dans un peu de matière grasse
  6.Pendant ce temps, éplucher et épépiner le concombre. Couper le en tout petit cube
  7.Faire de même avec les tomates (sans les éplucher)
  8.Couper la salade en fine lamelles
  9.Faire chauffer les tortillas 1 minute au micro onde
  10.Préparer les wraps en étalant 1 CAS de crème fraîche épaisse
  11.Au centre de la tortilla, déposer de la salade, des morceaux de viande, des cubes de concombre et des cubes de tomate
  12.Si vous souhaitez relever votre Wrap, ajouter quelques gouttes de Tabasco
  13.Replier votre Wrap en commençant par le bas (cela évite que tout ne tombe) puis replier la tortilla sur les côtés.