Ptitchef

Zambrocal pomme de terre et rougail saucisses

Plat
4 parts
12 min
20 min
facile
741 Kcal

Ingrédients

4

Pour le zembrocal:

Pour le rougail:

Coût estimé: 9.52 (2.38€/part)

Préparation

  • Faire bouillir vos saucisses dans une marmite.
  • Pendant ce temps, peser et laver vos 300 g de riz dans la panière de votre super bol.
  • Préparer votre pomme de terre (éplucher et couper en petits cubes) + émincer votre oignon: Mettre 1 l d'eau + la cuillère de safran + sel et placer la panière (remplit de riz, pomme de terre coupé, oignon et branches de thym).
  • Une fois que les saucisses sont bouillies, les couper en tranches et les faire revenir dans une cuillère d'huile (les laisser bien rosir).
  • Ajouter les oignons et les faire suer, une fois qu'ils sont translucides (une bonne odeur vient vous chatouiller les narines), vous ajouter la mixture: piment, ail, sel + safran et thym + tomates émincées. Vous pouvez rajouter un verre d'eau et laisser réduire.
  • Au bout du temps de cuisson du riz, votre rougail saucisse sera sensiblement prêt.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 741Kcal
  • Glucides: 74.7g
  • Lipides: 33.7g
  • Gras sat.: 12.1g
  • Protéines: 32.1g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 6.4g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 23
Information nutritionnelle pour 1 portion (317g)
Sans sucre ajouté


Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Le tour du monde de la pomme de terre en 6 recettes emblématiques! Le tour du monde de la pomme de terre en 6 recettes emblématiques! Du génie ! Ces alternatives à la fécule de pomme de terre sont les meilleures ! Du génie ! Ces alternatives à la fécule de pomme de terre sont les meilleures ! Saucisses Knack : tout ce qu'il faut savoir avant de les manger! Saucisses Knack : tout ce qu'il faut savoir avant de les manger!

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez