Ingrédients: 2 bulbes de fenouil 2 oignons 4 poignées de pépinettes sel et poivre 1 cuillère à café de 4 épices 50 cl d'eau 1 bouillon de légumes en cube 1...
Ingrédients: un bulbe de fenouil moyen (250 g ) 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et poivre...
Ingrédients: 250 g de lardons 4 bulbes de fenouil 200 g de mozzarella 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 25 cl de lait 20 g de beurre 20 g de farine...
Ingrédients: La marinade pour le gratin de fenouil: 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de câpres, hachées le jus d'une orange et les zestes...
Ingrédients: 3 pavés de saumon frais 3 bulbes de fenouil 3 cuillères à soupe de crème fraîche le zeste d'un citron sel et poivre, huile d'olive 1 cuillère à...
Ingrédients: 6 coquilles St Jacques 1 bulbe de fenouil 1 orange 2 cuillères à soupe d'huile de colza des graines de fenouil 10 g de beurre Pâte à Wonton
Ingrédients: 40 g de shiitakes seches 2 fenouils 10 echalotes 30 cl d'eau 1 cube de bouillon de legumes 30 g de tomates sechees 2 cuillères à café de concentre...
Ingrédients: 350 g de farine une pincée de sel un schluck d'eau - une bonne poignée de graines de sésame 50 g de faisselle 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Ingrédients: 1 kg de raisin noir 1 bol de lait 1 bol de farine 1 bol de cassonade 2 cuillères à soupe de crème épaisse 100 g de beurre 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 600 g de purée de butternut (ou autre sorte de courge : potimarron, potiron, etc.) 650 ml de crème liquide à 30 ou 15 % MG 1 gousse de vanille 6...
Ingrédients: Vinaigrette à la noix de Grenoble Donne environ 3/4 de tasse soit 125 ml de vinaigrette: 1/2 tasse (125 ml) de noix de Grenoble rincées le jus...
Ingrédients: 5/6 tranches de brioche rassie 1 oeuf 150 ml de lait entier 30 g de sucre en poudre 20 g de beurre 500 g d'abricots mûrs sucre de canne en poudre...
Ingrédients: Pour la tarte tatin au fenouil: Un rouleau de pâte feuilletée 2 bulbes de fenouil 1 gousse de vanille de tahiti 80 g de cassonade 1 poignée de...
Ingrédients: 3 rougets selon la taille (filets levés par le poissonnier) 1 bulbe de fenouil 150 g de girolles (petites si possible) 1 petite échalote émincée...
Ingrédients: 8 feuilles de brick 2 petits fenouils 120 g de roquefort 120 g de crème fraîche 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive huile d'arachide
Ingrédients: 1 beau fenouil 1/2 litre de bouillon de légumes 1 poignée de noisettes et amandes décortiquées 3 branches de persil 1 cuillère à café de jus de...
Ingrédients: Pour les citrons confits : 2 citrons bios coupés chacun en 6 quartiers 175 g de sucre en poudre 175 ml d'eau Pour le coquelet : 1 coquelet 2...
Ingrédients: 2 bulbes de fenouil 200 gr de sucre 20 cl d'eau 300 gr de coeurs d'artichauts 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 cl...
Ingrédients: Caramel de fenouil confit : 200 g de sucre 20 cl d'eau un demi bulbe de fenouil émincé 20 cl de crème liquide Pâte a sable breton : 125 g de beurre...
Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 1 boîte de feta en cubes au basilic et citron (marque "Salakis") vinaigre balsamique de Modème huile d'olives au citron et à la...
Ingrédients: 4-5 fenouils de petite taille 3 cuillères à soupe d'huile d'olive le jus d'un citron fraîchement pressé une cuillère à soupe de graines de cumin...
