Ptitchef

Recette aux asperges et chèvre

32 recettes
Recette Roulés de saumon au chèvre et asperges

Roulés de saumon au chèvre et asperges

(101 votes), (33) , (4995)
Apéritif facile 20 min 110 kcal
Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 200 gr de fromage frais de chèvre type Chavroux 4 asperges vertes (cuites) graines de sésame
Recette Roulés de saumon fumé au chèvre frais et asperge verte façon sushis

Roulés de saumon fumé au chèvre frais et asperge verte façon sushis

(10 votes), (5) , (1547)
Apéritif facile 22 min 191 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 200 g de chèvre frais 1 cuillère à soupe de jus de citron 4 asperges vertes (pas trop grosses) des graines de sésame noir
Recette Crème d'asperge au chèvre frais

Crème d'asperge au chèvre frais

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: - un bocal d'asperges vertes 200 g de fromage de chèvre frais type Ptit Billy sel et poivre, huile d'olive quelques feuilles de basilic et de persil
Recette Tartelettes asperge-mascarpone

Tartelettes asperge-mascarpone

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée toute prête 1 botte de 500g d'asperges vertes fines 1 paquet de 250g de mascarpone 4 oeuf 100g fromage de chèvre sel poivre
Recette Tarte aux asperges et au fromage de chèvre

Tarte aux asperges et au fromage de chèvre

(15 votes), (738)
Entrée facile 45 min 397 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée (pour un moule à tarte de 22 cm) 300 grammes d'asperges vertes 3 oeufs 150 Ml crème fraîche 1 bûche de fromage de chèvre Sel Poivre
La meilleure manière de cuire les asperges se trouve ici!

La meilleure manière de cuire les asperges se trouve ici!

(8 votes)

Oh les belles asperges qui vous appellent durant votre marché! Elles donnent envie n'est-ce pas? ! Problème: vous ne savez pas comment les préparer et encore moins les cuire! Ne vous inquiétez pas, nous vous expliquons tout ici et en prime, on vous partage nos...

Recette Petites brioches garnies avec asperges et fromage de chèvre, de julia child

Petites brioches garnies avec asperges et fromage de chèvre, de julia child

Entrée facile 15 heures 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte à brioche : 85 ml de lait tiède 20 g de levure fraîche (indispensable pour le bon goût goût de brioche ) 1 oeuf 360 g de...
Recette Panna cotta d'asperges, fromage de chèvre au saumon, tartare de grany

Panna cotta d'asperges, fromage de chèvre au saumon, tartare de grany

Entrée facile 30 min 10 min
Ingrédients: 200 g d'asperges fraîches 2 dl de crème fraîche sel, poivre 2 feuilles de gélatine 100 g de fromage de chèvre au saumon maison - 1 pommes grany 1...
Recette Feuilletés asperges des bois lardons chèvre

Feuilletés asperges des bois lardons chèvre

(3 votes), (35)
Apéritif Difficile 20 min 25 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 200 g de lardons fumés 500 g d'asperges de bois 100 g de chèvre frais poivre 1 jaune d'oeuf 1 peu de lait pour la dorure
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Asperges aux lardons avec du chèvre et riz pilaf

Asperges aux lardons avec du chèvre et riz pilaf

(3 votes), (13)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: Ingrédients : - Asperges du jardin - Lard salé maison - Thym - Basilic - Oignon (1) - Sel - Poivre - Fromage de chèvre ( St Valencay) - Salade...
Recette Terrines d'asperges vertes et chevre frais à l'estragon et au piment d'espelette

Terrines d'asperges vertes et chevre frais à l'estragon et au piment d'espelette

(1 vote), (41)
Entrée facile 6 heures 10 min
Ingrédients: des asperges un chèvre frais et un yaourt nature sel, piment d’Espelette et estragon
Les asperges: 12 recettes incontournables pour tout savoir!

Les asperges: 12 recettes incontournables pour tout savoir!

(86 votes)

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales!

Recette Terrine asperges chevre

Terrine asperges chevre

(2 votes), (1) , (12)
Entrée moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes 4 petits moules: 1 botte d'asperges vertes fines 250g de chèvre frais (petit Billy) 1 cs de persil frais haché Sel,...
Recette Du chèvre frais, de la viande des grisons et des asperges.

Du chèvre frais, de la viande des grisons et des asperges.

(1 vote), (12)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 1 petit bocal en verre de petites asperges vertes 400 g de fromages frais 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 brins de basilic 2 cuillères à...
Recette Feuilletés aux asperges vertes et chèvre. découverte d'une sauce béchamel.

Feuilletés aux asperges vertes et chèvre. découverte d'une sauce béchamel.

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 125 g de pâte feuilletée un petit bocal d'asperges vertes 4 belles rondelles de chèvres frais 1 tranche de jambon blanc 4 cuillères à soupe de...
Recette Le panna cotta au chèvre, asperges et olives piqué à mercotte...

Le panna cotta au chèvre, asperges et olives piqué à mercotte...

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 15cl de crème fleurette 1 Pérail 2,6 g de gélatine, soit 1 feuille 1/3 1 botte d'asperges vertes QS d'olives de Nice et de tomates cerise
Recette Petite charlotte d'asperges vertes et de chèvre frais à l'huile d'olive

Petite charlotte d'asperges vertes et de chèvre frais à l'huile d'olive

Entrée facile 25 min 523 kcal
Ingrédients: 1 kg d'asperges vertes 200 g de fromage de chèvre frais 1/3 botte de coriandre 50 g de ciboulette ciselées 1 ail haché 100 ml d'huile d'olive
Recette Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et au saumon fumé

Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et au saumon fumé

Entrée facile 57 min 364 kcal
Ingrédients: Pour les asperges : 2 bottes d'asperges Pour la mousse au chèvre : 1 cuillère à café agar-agar (algue en poudre disponible dans les magasins bio...
Recette Tarte échalotes confites & asperges vertes...

Tarte échalotes confites & asperges vertes...

(1 vote), (40)
Apéritif moyen 1 h 10 m 239 kcal
Ingrédients: une pâte brisée 6 grosses échalotes 20 g de beurre 40 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1/2 bouquet de persil une...
Recette Petits cheesecakes aux asperges vertes

Petits cheesecakes aux asperges vertes

(5 votes), (147)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Pour la base biscuit croquant 100 gr crackers type TUC 70 gr beurre fondu 3 cuillères à soupe graines de sésame 60 gr parmesan Pour la mousse 200...
Recette Mini-moelleux aux asperges

Mini-moelleux aux asperges

(1 vote), (56)
Apéritif facile 20 min 220 kcal
Ingrédients: 10 cl de lait 1 branche de romarin 4 petits chèvres à cuisiner 1 grand bocal d'asperges 3 oeufs 90 g de farine
Recette Asperges rôties au four, roquette et pois chiches

Asperges rôties au four, roquette et pois chiches

Plat facile 40 min 414 kcal
Ingrédients: 250g d'asperges blanches 100g de pois chiches 30g de feta 25g de chèvre frais 50g de roquette 20g de noix décortiquées Sel, poivre - origan - Huile...
Recette Des petites verrines vertes : asperges ou petits pois

Des petites verrines vertes : asperges ou petits pois

Entrée facile 25 min 230 kcal
Ingrédients: 250 g de petits pois écossés 2 branches de menthe 1 tablette de bouillon de volaille dégraissé 3 belles tranches de saumon fumé 6 quenelles de...
Recette Poêlée d'asperges aux pignons & basilic

Poêlée d'asperges aux pignons & basilic

Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: les pointes d'une botte de 500 g d'asperges vertes des pignons le jus d'un citron vert feuilles de basilic huile d'olive au citron vinaigre...
Recette Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

(50 votes), (12) , (1392)
Entrée facile 1 h 45 m 350 kcal
Ingrédients: 350 gr de saumon (sans peau et sans arrête) 440 gr de cabillaud 1 càc de câpres au vinaigre 110 gr d'asperge picnic 150 gr de petits pois 150 gr de...
Recette Omelette aux légumes de saison

Omelette aux légumes de saison

(30 votes), (5) , (696)
Plat facile 50 min 327 kcal
Ingrédients: 8 oeufs 2 artichauts violets 8 asperges 150 g de pois gourmands 2 tomates (bien mûres) 1/2 citron 50 g de chèvre frais 30 g de crème liquide 1,5 dl...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez