Le chèvre est l'un des fromages qui fait la fierté de la France. S'il est délicieux frais, en simple tartine, il devient succulent chaud : sa texture fond et son goût se révèle alors. La fameuse salade de chevre chaud propose l'association d'une salade fraîche, roquette ou mesclun, accompagnée de tomates, et de toasts du fromage légèrement grillé. On l'appréciera aussi en accompagnement d'épinards, pour relever leur goût : après avoir fait cuire ces légumes à la poêle, surmontez-les de quelques tranches de chèvre dans un plat, et enfournez le tout quelques minutes. Le résultat est détonnant, rien de mieux pour faire aimer les épinards aux enfants.
Cette année, c'est décidé, on fabrique soi-même les cadeaux qu'on va offrir! Des paniers garnis, des kits "SOS gourmandise", des huiles aromatisés, des chocolats... Les idées ne manqueront pas pour faire plaisir à vos proches en cette période de Noël →
Les épinards, toute la famille les boude... Peut-être qu'il suffit simplement de les préparer autrement! Car l'épinard à plusieurs casquette: en salade, en lasagnes, avec de la crème ou encore du fromage de chèvre, les recettes sont multiples! Faites donc découvrir...
