Tartines chaudes: bruschettas et chèvre chaud

Apéritif

4 parts

facile

30 min

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Ingrédients

• une poignée de tomates cerises
• de l’huile d’olive
• 3/4 olives noires
• une boule de mozzarella
• une baguette

Pour le chèvre chaud :

• pain de mie complet
• une buche de chèvre

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Préparation

• Découper en petits morceaux les tomates et les olives.
  Les mettre pendant une nuit à mariner ensemble dans l’huile d’olive à température ambiante.
• En garnir des tartines de baguette.
• Poser dessus une rondelle de mozzarella et faire gratiner au four.
• Pour le chèvre chaud :
  Découper les tranches de pain de mie en quatre et poser dessus une rondelle de chèvre
• Mettre à gratiner 5-10 minutes au four.

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