Ingrédients: Glace Pistache: 8 jaunes d’oeufs (garder 4 blancs au frais, sa servira pour les tulipes) 500 ml de lait 175 g de sucre 90 g de pistaches concassées...
Ingrédients: 200 g de chocolat noir (Pour moi: côte d'or noir de noir) 25 cl de lait 50 g de sucre roux 3 jaunes d’oeufs 25 cl de crème liquide Pour 6 coques :...
Ingrédients: 1 boîte de 40 cl de lait concentré non sucré 70 g de sucre 20 cl de crème fraîche liquide 4 cuillères à soupe de pâte de pistaches 2 cuillères à...
Ingrédients: 400 ml de lait (frais entier pour nous) 2 cuillères à café de maïzena 30 g de sucre 2 cuillères à soupe de cacao non sucré 110 g de chocolat
Ingrédients: 40 cl de lait demi écrémé (entier) 20 cl de crème fraiche entière 60 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 1/2 bâton de vanille 50 g de palets en chocolat
Ingrédients: Pour la glace: 250 g de chèvre frais 8 cl de lait 4-5 feuilles de basilic ½ gousse d'ail 1 blanc d'oeuf Pour la soupe: 150 g de betterave cuite 24...
Ingrédients: 400 g de lait 150 g de crème fraiche 125 g de sucre zeste d'un demi-citron 3 blancs d'oeuf environ 90 g 2 bâtons de cannelle une demi-gousse de...
Ingrédients: POUR 1 LITRE DE GLACE : 360 ml de lait 360 ml de crème liquide entière 1 gousse de vanille bourbon de délice vanille 1 cs d'extrait de vanille...
Ingrédients: 300 g de turron blando (mou) 400 g de lait entier ou 1/2 écrémé 40 g de poudre de lait 1 jaune d’oeuf 200 g de crème fraîche entière 50 g de sucre
Ingrédients: Pour 1L de glace : 150 ml de crème entière 600 ml de lait 2 càc bombées de cacao van houten 100 g de chocolat fondu 6 jaunes d’oeufs 150g de sucre
Ingrédients: 50cl de lait, 20cl de crème liquide, 2 gousses de vanille, 2 jaune d'oeufs, 4 barres de chocolat blanc, 50g de sucre (ou plus suivant votre goût)....
Ingrédients: 1 boite de lait concentré sucré 20 cl de lait 1 tablette de chocolat spécial dessert au praliné 15 bâtonnets de chocolat (pour faire les pépites)
Ingrédients: 50cl de crème fraîche 250gr de framboises (que j'ai congelées cet été) 25gr de sucre glace 15cl de sirop de violette (ici celui de Marie Dolin)
Ingrédients: 150Gr de chocolat blanc 240Ml de lait 12,5Cl de crème liquide montée en chantilly (j'ai pris de l'allégée, donc pas montée en chantilly et je n'ai...