Recette de pomme de terre aux vitelottes

41 recettes

Velouté de vitelottes pommes de terre violettes

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Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 panais 3 courgettes 1 oignon 5 belles vitelottes un peu de fromage boursin aux herbes sel et poivre 1 bouillon cube de volaille 1 1/5 litre d'eau...

Ecrase de pommes terres vitelottes

Plat facile 24 min 375 kcal

Ingrédients: 5 à 6 pommes de terre appelées " vitelotte " 100 g de crème de soja sel poivre

Amuse bouche coloré:duo de petites quiches et de pomme de terre vitelotte

(3 votes), (2) , (17)

Apéritif facile 10 min 20 min

Ingrédients: 3 oeufs un petit pot de crème fraîche 75 g de fromage râpé une grosse boite de crabe du sel pas trop du poivre un peu de safran ou de curry 2...

Joues de lotte aux pommes de terre vitelotte

(13 votes), (3) , (270)

Plat facile 10 min 18 min

Ingrédients: 10 joues de lotte 1 noisette de beurre 1 gousse d'ail hachée 1 cuiller à soupe de persil ciselé fleur de sel et poivre rose 5 pommes de terre...

Gnocchis de pommes de terre "vitelotte"

(2 votes), (21)

Plat moyen 1 h 15 m 351 kcal

Ingrédients: Pour les gnocchis : 500 g de pommes de terre Vitelotte 140 g de farine (+une poignée) 1 oeuf Pour la sauce : 100 g de roquefort 30 g de farine 30 g...

Riz ou pommes de terre : Quel glucide vous convient le mieux?

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Entre le riz et les pommes de terre, le choix de l'accompagnement idéal peut sembler anodin, mais il peut avoir un impact sur vos apports nutritionnels. Ces deux aliments, riches en glucides, se marient à merveille avec viandes, poissons et volailles, et nous...

Dos de cabillaud sauce au citron - aneth et son ecrasée de pommes de terre vitelotte

(1 vote), (1) , (37)

Plat facile 55 min 550 kcal

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre Vitelotte 500 g de dos de cabillaud le jus d'un citron 3-4 branches d'aneth frais 200 ml de crème fraîche liquide (allégée...

Gratin de pommes de terre : vitelotte et andean sunrise

Plat facile 12 min 1 heure

Ingrédients: Beurrer une gousse d'ail pommes de terre sel poivre noix de muscade 2/3 lait 1/3 de crème fraîche

Pommes de terre vitelottes et aiguillettes de canard

(1 vote), (4)

Plat facile 30 min 495 kcal

Ingrédients: 5 pommes de terre vitelottes 2 pommes acides 1 cuillère à soupe de graisse de canard sel poivre

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Parmentier de cailles confites aux pommes de terre vitelottes.

Plat facile 15 min 50 min

Ingrédients: deux sachets de cailles confites (il y a 10 cuisses par sachet) une échalote une cuillère à soupe de persil ciselé une cuillère à soupe de...

Noix de saint-jacques, purée de vitelotte et fondue de poireaux

(4 votes), (1) , (22)

Plat facile 54 min 567 kcal

Ingrédients: 12 belles noix de Saint-Jacques 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 kg de pommes de terre Vitelotte 3 gousses d’ail épluchées 25 cl de lait...

12 recettes de salades anti-gaspillage!

(63 votes)

Appréciée par tous, riche en couleurs et en saveurs, facile et rapide à préparer, la salade va devenir votre meilleure alliée cuisine! Voici notre sélection de recettes originales qui régaleront vos papilles.

Soupe vitelotte et poireaux

(14 votes), (4) , (91)

Entrée facile 50 min 299 kcal

Ingrédients: 6 pommes de terre vitelotte 2 pommes de terres 1 poireau 50 cl d’eau 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel et poivre option : fleurs séchées

Magret crème à la confiture de piment doux et purée de vitelotte

(6 votes), (1) , (8)

Plat facile 45 min 20 min

Ingrédients: 2 magrets 1 échalote 3 cac de confiture de piment doux 100 ml de crème sel poivre piment d'Espelette Pour le duo de purée 400 gr de vitelotte 400...

Quenelles de vitelotte au chèvre frais et aux noix

(4 votes), (1) , (18)

Autre facile 5 min 20 min

Ingrédients: 500 gr de pommes de terre vitelotte 50 gr de chèvre frais 20 gr de noix concassées Huile d’olive Sel, poivre, muscade

Tournedos de canard au foie gras et pruneaux, haricotto à la vitelotte

(3 votes), (17)

Plat facile 27 min 209 kcal

Ingrédients: Quelques haricots Les pommes de terre Quelques tournedos

Oeuf en mini-cocotte au foie gras : en entrée ou en plat avec une purée de vitelotte

(2 votes), (66)

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: Oeuf en mini-cocotte au foie gras: 2 oeufs bien frais 8 Cl de crème 2 tranche de fois Gras environ 50-60 g Fleur de sel & poivre 2,3 brins de...

Gratin de vitelotte et potimarron crémé aux magrets fumés

Plat facile 25 min 15 min

Ingrédients: 5 pommes de terre Vitelotte 5 pommes de terre primeur 1 potimarron 1 paquet de magrets de canard fumés 1 pot de fromage blanc ( soit 1 mesure ) 2...

Aiguillettes de canard aux noisettes & cacao, espuma de vitelotte au vin rouge

Plat facile 20 min 414 kcal

Ingrédients: des aiguillettes préparé une "chapelure" avec: des noisettes hachées au couteau du grué de cacao de la chapelure du cacao en poudre du sel du...

Gnocchis de vitelottes

(2 votes), (1) , (26)

Plat moyen 55 min 357 kcal

Ingrédients: 1kg de pommes de terre Vitelottes pour la couleur mais la recette s'adapte aux pommes de terre "normales" farineuses 300gr de farine (+ ou -) 1...

Filet de julienne au curry et lait de coco et sa purée de vitelottes

(18 votes), (9) , (41)

Plat moyen 25 min 35 min

Ingrédients: Pour la purée : 1 kg de pommes de terre vitelottes 250 ml de lait demi-écrémé 60 g de beurre 1 càs de sel Pour le poisson : 2 filets de julienne...

Canette au cidre farcie aux pommes et au foie gras et sa purée de vitelottes

(5 votes), (21)

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: pour la canette : 1 canette 60 cl de cidre fermier doux sel poivre 4 à 5 pommes de notre verger 125 g de foie gras entier cuit pour la purée de...