Ingrédients: 400 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 20 cl de lait tiède 1 cuillère à soupe de sucre 2 oeufs 50 g de beurre doux en pommade sel une...
Ingrédients: 1 kilo de poireaux 600 grammes de pommes de terre 1-2 oignons 1 cuillère à soupe de beurre 1 dl de vin blanc 2 dl de bouillon 1,5 dl de crème sel...
Ingrédients: 400 g de pulpe de potimarron 1,5 dl de lait 1 dl de crème liquide 2 cuillères à café de fécule de maïs ou de pommes de terre 2 oeufs entiers sel...
Ingrédients: 2 bottes de cresson 1 grosse pomme de terre 2 échalotes 1 gousse d'ail 1,5 l de bouillon de poule 1,5 dl de crème fraîche un bouquet garni une...
Ingrédients: 4 cuisses de canard 500 g de pommes de terre 200 g de carottes 10 petits oignons saucier 100 g abricots secs 70 g de dattes 50 g d'amandes 50 g de...
Ingrédients: 3 aubergines 3 tomates 1 oignon 4 pommes de terres moyennes 200 g de viande hachée 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre
Ingrédients: 200 G DE RIZ LONGS GRAINS SEMI-COMPLET 60 CL DE BOUILLON DE LÉGUMES 2 CLOUS DE GIROFLE 3 GRAINES DE CARDAMOME 2 GOUSSES D'AIL dégermées 1 OIGNON...
Ingrédients: 400 g d'épaule d'agneau détaillée en dés Marinade de l'agneau : 2 gousses d'ail pressées 1 cuillère à café de gingembre râpé 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 1) Nems : 400 g de porc haché (échine) 250 g de crevettes crues 150 g d'oignon haché 70 g de champignons noirs réhydratés 150 g de vermicelles de...
Ingrédients: Pour le biscuit : 3 oeufs 30 g de farine 50 g de fécule de pomme de terre 120 g de sucre 1 pincée de sel Pour la garniture : 1 banane 1/2 pot de...
Ingrédients: 10 échalotes ( petites grises de Bretagne c'est meilleur !) 200 g de lardons 25 g de beurre 1 lapin coupé en morceaux 3 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 1 kg de choucroute 500 g de haddock 500 g de poisson blanc qui se tient, et coupé en 4 parts égales 12 petites pomme de terre 3 gros oignons 1...
Ingrédients: Une petite courgette Une carotte Une grosse pomme de terre Un oignon 3 morceaux de tomates séchées Une gousse d'ail, un peu de persil 3 cuillères...
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de beurre à l'ail 4 échalotes, hachées finement 8 à 10 champignons frais, tranchés minces 5...
Ingrédients: 10 tranches de viande des grisons émincées en fins morceaux 80 g de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de moutarde à l'estragon 50 g de...
Ingrédients: 1 grande couenne 1,2 kg de choucroute 1 oignon 2 gousses d'ail thym laurier ciboulette sel poivre 1/2 litre de riesling 6 pommes de terre 3...