Ingrédients: 2 tournedos de boeuf de Chalosse Label Rouge IGP 110 g de beurre ½ sel 1 échalote 2 pommes acides 1/2 citron 1/2 verre de cidre brut 2 cl de...
Ingrédients: 600 g de viande de boeuf 9 petites pommes de terre 3 oignons 400 mL de lait de coco 2 dL d'eau additionnée de 50 g de sucre 2 cuillères à café de...
Ingrédients: 8 côtes d'agneau premières 80 g de lardons fumés 1 oignon deux feuilles de laurier deux branches de thym 3 gousses d'ail 8 pommes de terre style...
Ingrédients: 300 g de foies de volaille 4 échalotes 500 g de pommes de terre 30 g + 30 g de beurre 2 cuillière à soupe de crème fraîche 2 biscottes 10 cl de...
Ingrédients: Pour 1 adulte et deux petites Princesses : 1 beau pavé de saumon 1 petit verre de vin blanc 1 échalote 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc...
Ingrédients: 4 filets de cabillaud 3 Carottes 1 poivron vert 2 tomates 4 pommes de terre 1 oignon 2 cuillères à soupe de coriandre haché 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 600 g de dos de cabillaud 2 blancs de poireaux 1 oignon 1 boite de tomates pelées 400 g de pommes de terre 2 gousses d'ail 30 cl de vin blanc 1...
Ingrédients: 125 g de chocolat à 70 % de cacao 3 oeufs ( les jaunes séparés des blancs) 100 g de beurre 60 g de farine 50 g de fécule de pomme de terre 100 g...
Ingrédients: un rôti de porc de 750 g environ (longe) 6 tranches de jambon cru 2 très grosses pommes de terre 1 boite moyenne de champignons de paris (ou...
Ingrédients: 750 g d’endives 1/2 L de lait 1 bouillon de volaille 2 petites pommes de terre 1 petit oignon 1 gousse d’ail 50 g de Comté râpé + quelques dés...
Ingrédients: 350 g de boeuf haché à 5% 1 cuillère à soupe d'huile 1 oignon 2 petites carottes 2 cuillères à soupe de ketchup 2 cuillères à soupe de sauce...
Ingrédients: Ingrédients Pour la farce : 500 g de viande haché ou viande de pot-au-feu cuite 1 gros oignon 2 gousses d'ail hachées 2 petites cuillères à café de...
Ingrédients: 1 kg de viande de porc (épaule et/ou échine) 1 aubergine 1 courgette 2 carottes 1 tige de céleri en branche (facultatif) 3 pommes de terre...