Ingrédients: 125g de beurre demi sel 75g de sucre rapadura 25g de sucre en poudre 1cs de vanille liquide 1 oeuf, 175g de farine 1cc de levure chimique 1cc...
Ingrédients: 3 blancs d'oeufs (environ 120 g) 75 g de sucre 45 g de poudre d'amandes 45 g de farine 130 g de beurre 2 cuillères à café de thé matcha (poudre de...
Ingrédients: Pour la meringue : 6 blancs d’oeufs 80 g de sucre semoule Pour la déco : vermicelles au chocolat Pour la crème anglaise : 2 jaunes d’oeufs 25 cl de...
Ingrédients: 125 g de beurre 220 g de chocolat noir 70 % 2 oeufs 125 g de sucre 65 g de farine 60 g de maïzena 15 cl de crème liquide entière 2 cuillères à...
Ingrédients: La génoise : 3 oeufs 90 g de sucre 100 g de farine La mousse matcha : 1 cuillère à soupe rase de thé vert matcha 200 g de tofu soyeux 100 g de...
Ingrédients: 200 g de chocolat blanc 200 g de beurre 200 de sucre 3 oeufs 120 g de farine blanche 100 g de noix de pécan 2 cuillères à café de thé vert matcha...
Ingrédients: Pour la compotée d'airelles: 125 g d'airelles 33 g de sucre Pour la panna cotta : 125 g de crème entière 125 g de lait de coco 40 g de sucre 2 g...
Ingrédients: 300 g de topinambour 35 cl de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine 1 cuillère à café de thé matcha 1 cuillère à café...
Ingrédients: Les fraises : 100 g de fraises environ un peu d'édulcorant en poudre (facultatif) Mousse ultra légère au chocolat blanc : 100 g de chocolat (nestlé...
Ingrédients: une galette de riz une feuille de laitue de la pâte de sésame noir un peu de soba au matcha un champignon shiitake réhydraté un tronçon de poireau...
Ingrédients: 180 g de farine 140 g de sucre muscovado 1 demie cuillère à café de vanille en poudre 125 g de beurre ramolli 1 oeuf 30 g d'amandes en poudre...
Ingrédients: 1 paquet de 500 g de tofu soyeux extra-ferme 220 g de chocolat blanc, à base de soya pour les végétaliens 1 cuillère à thé de matcha quelques...
Ingrédients: 200 g de chocolat de qualité (Manjari de valrhona pour moi) 100 g de tofu soyeux c'est indispensable et ça se trouve en magasin bio. 1 cuillère à...
Ingrédients: Un demi pot de crème de marron 3 blancs d'oeufs Quelques biscuits sablés (pas trop sucrés surtout) ou mieux de la pâte confectionnée par vous (...
Ingrédients: 1 l de lait 1/2 écrémé 1 yaourt nature 1 pot de lait entier en poudre 1 cuillère à soupe de sirop d’agave 3 cuillères à café de thé vert matcha
Ingrédients: 150 g de farine 2 cuillères à café de thé matcha 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 1 sachet de levure 75 g de lait 80 g d'Huile d'Olive Vierge...
Ingrédients: 1 litre de lait de soja enrichi en calcium Bio 1 yaourt type La Laitière nature 40 g de lait en poudre écrémé Bio 10 g de sucre complet 2...
