Recettes d'épeautre - page 7
247 recettes
Mousses de crevettes et carottes sur biscuit au cumin
Apéritif facile 3 h 20 m 586 kcal
Ingrédients: Biscuit au cumin : 100 g de beurre 15 g de sucre glace 3 g de sel 1 cuillère à café de cumin 50 g de poudre de noisettes poivre 1 oeuf 160g de...
Fleur de butternut
Dessert facile 1 h 10 m 304 kcal
Ingrédients: Pour un moule de 1,2 l : 600 g de potimarron ou butternut râpé 250 g de fromage blanc 2 oeufs 60 g de farine d?épeautre T 65 150 g de sucre blond...
Sablés au romarin, fromage de chèvre et miel pour l'apéro
Apéritif facile 25 min 452 kcal
Ingrédients: 100 g de fromage de chèvre 1 branche de romarin 1 cuillère à soupe de miel 130 g de farine T 55 50 g de farine d'épeautre 100 gr de beurre 1/2 sel...
Gâteaux d'automne
Apéritif facile 1 h 20 m 510 kcal
Ingrédients: 350 g de potimarron réduit en purée 3 pommes 100 g de cerneaux de noix de Grenoble 120 g de sucre roux 175 g de farine d'épeautre 175 g de farine...
Sablés ganache framboise et ganache café
Dessert facile 2 heures 12 min
Ingrédients: Pour la pâte : 130 g de beurre mou 80 g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel 250 g de farine d'épeautre (ou de blé) Pour le ganache...
Brioche au jus d'orange frais et raisin secs
Autre moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 210 ml de lait 1 verre de jus d'orange frais avec sa pulpe 60 g de beurre 55 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 1 cuillère à café de citron 1 cuillère à...
Repas l ger du dimanche midi!!
Autre facile 20 min 1 heure
Ingrédients: Tarte à la carotte: Pâtes: -200 g de farine d' épautre -2 cuillères à soupe de graines de sésame -1 1/2 cuillères à soupe d' huile -1 sachet de...
Cake aux fruits secs pour le petit-déjeûner
Dessert facile 1 heure 753 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre de canne blond 140 g de lait 40 g d’huile (au goût neutre) 100 g de farine de froment T80 100 g de farine de petit épeautre...
Muffins au chocolat fourrés à la confiture d'oranges
Autre facile 30 min 431 kcal
Ingrédients: 200 g de farine de petit épeautre (ou de blé) 100 g de chocolat noir (60% de cacao min) 50 g d'amandes 50 g de margarine végétale 2 grosses...
Pliouchki à la cannelle ou au pavot/cinnamon or poppy seed pliouchki
Apéritif facile 40 min 430 kcal
Ingrédients: 125 g de beurre 20 cl de lait végétal 20 g de sucre blond 5 g de sel (=1 cuillère à café) 1 oeuf 20-25 g de levure de boulanger 500 g de farine...
La véritable mousse au chocolat
Dessert facile 15 min 2 min
Ingrédients: 100 g de chocolat noir vegan à 100% de cacao 40 ml de sirop d’agave 125 ml de compote de pommes non-sucrée 5 ml d’extrait de vanille 25 g de...
Helenettes ig bas
Dessert facile 20 min 196 kcal
Ingrédients: 2 jaunes d’œufs (40 g ) 50 g de fructose 100 g de farine d’épeautre T110 100 g de poudre de noisettes 80 g de beurre
Granola maison aux fruits rouges
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 50 gr de flocons d'avoine 20 gr de flocons d'épautre 1 cas d'amandes 1 cac de sésames 1 cas de pistaches 1 cas de graines de courge 1 cas de...
La tarte aux pommes comme julia child
Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 500 g de pommes épluchées et vidées 50 g de sucre de canne blond + 2 cuillères à soupe 50 g de sirop d'agave 2 oeufs 200 ml de crème...
Muffins okara-banane
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 150 g de farine d'épeautre complète 100 g d'okara 50 g de sucre de canne 2 bananes écrasées 7,5 cl d'huile d'olive douce 2 cuillères à soupe de...
Cake salé poivron tofu
Entrée facile 1 h 25 m 510 kcal
Ingrédients: 150 g de farine de petit épeautre 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1/2 poivron rouge 70 g de tofu 50 g de noisettes 2 tranches de jambon cru 1...
Ravioli maison farci à l'ail des ours et brousse de brebis
Plat facile 20 min 1 h 20 m
Ingrédients: 400 gr de farine blanche non blanchie ou de farine d’épeautre 4 oeufs 5 cuillères à café d’huile d’olive 2 cuillères à café d’eau Farce à l’ail...
Mini bagels complets
Autre facile 1 heure 248 kcal
Ingrédients: Pour 10 mini bagels : 300 g de farine de petit épeautre T150 1 + 1/2 sachet de levure chimique 150 g d'eau tiède 1 cuillère à café de sel 2...
Peanut butter thumbprints (biscuits empreinte au beurre de cacahuètes)
Goûter facile 35 min 482 kcal
Ingrédients: 160 g de farine de petit épeautre T80 75 g de sucre blond de canne (ou + selon le gout) 1 cuillère à soupe de lait d'avoine 30 g de beurre de...
Sablés au sésame et flocons d'avoine
Apéritif facile 12 min 20 min
Ingrédients: 180 g de farine d'épeautre T80 50 g de flocons d'avoine petits ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude 2 cuillères à soupe de graines de sésame...
Baguette épis à la machine a pain
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour le poolish: 150 g de farine T55 150 ml d'eau 1/2 cuillère à café de levain déshydrate Le lendemain: poolish de la veille 210 ml d'eau 225 g de...
Assiette vitaminée et colorée
Plat facile 30 min 553 kcal
Ingrédients: 1 betterave râpée finement 1 avocat en tranches 1 poivron pointu rôti à la poêle 2 petite courgette rôti à la poêle boulgour de petit épeautre 30...
Crêpes sucrées de c. felder... pour la chandeleur
Goûter facile 10 min 2 min
Ingrédients: 250 g de farine de blé T65 ( celle que tout le monde a dans son placard) 2 Cuillères à soupe de farine de maïs 75 cl de lait bio 1 pincée de sel 1...
La brioche des rois, comme au moyen age ! galette des rois bio briochée à ma façon
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 250 g de farine (100 g de petit épeautre + 150 type 55) 4 cuillères à soupe de lait ou de lait de soja 2 cuillères à soupe d'eau de fleur...
