Recettes de magret de canard

434 recettes

Magret de canard séché fait maison

(20 votes), (10) , (3084)

Apéritif facile 20 min 65 kcal

Ingrédients: 1 magret de canard frais 1 kg de gros sel poivre

Magret de canard et sauce aux brisures de truffes

(17 votes), (6) , (1243)

Plat facile 45 min 442 kcal

Ingrédients: 2 magrets de canard 1 c. à soupe de graisse de canard 1 oignon 1 c. à soupe de farine 10 cl de vin blanc 20 cl de bouillon de poulet 6 gr de...

Comment cuire un magret de canard à la poêle?

(12 votes), (355)

Plat facile 20 min 261 kcal

Ingrédients: 1 magret de canard (environ 400/450g) Sel Poivre

Comment cuire un magret de canard au four?

(10 votes), (1) , (476)

Plat facile 25 min 306 kcal

Ingrédients: 1 magret de canard (environ 400/450g) Huile Sel Poivre

Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)

(28 votes), (14) , (2148)

Entrée facile 20 min 412 kcal

Ingrédients: Mélange mesclun 140 gr de maïs 2 tomates 1 échalote 40 gr de pignons de pin 12 pointes d'asperges 90 gr de magret séché en tranches 100 gr de...

Quel accompagnement pour votre magret de canard?

(193 votes)

Ptit chef vous aide pour trouver des idées d'accompagnements avec votre magret de canard. Voici une sélection de recettes gourmandes, adaptées au magret.

Magrets de canards, échalotte et crème de vinaigre balsamique

(62 votes), (19) , (637)

Plat facile 20 min 110 kcal

Ingrédients: 1 beau magret 2 échalotes 5 cl de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de miel

Tarte tatin aux magrets de canards

Entrée facile 1 heure 381 kcal

Ingrédients: 100 g de magrets de canard séché en tranches 100 g de magrets de canard fumés en tranches 1 kg de pommes acidulées genre granny 1 rond de pâte...

Salade aux magrets de canards séchés, et panna cotta de foie gras

Entrée facile 15 min

Ingrédients: Pour la panna cotta: 30cl de crème liquide 150g de foie gras 2g d'agar agar sel poivre cardamonne Pour la salade : mesclun magrets de canards...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Rôti de magrets de canards poivre vert : un pur délice !

Plat facile 1 h 25 m 518 kcal

Ingrédients: 2 magrets de canard 1 carotte 2 citrons 5 graines de coriandre 20 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de poivre vert...

Terrine de canards colverts au foie gras

(2 votes), (1) , (4)

Plat moyen 20 min 40 min

Ingrédients: un magret de canard un quart ou un demi foie gras cru selon votre goût et la grosseur du foie deux échalotes 5 grammes de baies roses quelques...

Comment cuire un magret de canard?

(24 votes)

Une viande tendre et fondante... à condition qu'elle soit bien cuite! Pour éviter de vous retrouver avec des morceaux de magrets de canard trop secs, consultez plutôt nos différentes manières de cuire cette viande, et ce à la minute près!

Salade aux 3 canards

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 3 médaillons de canard au foie gras gésiers de canard confits magret fumé séché mélange de salade 2 gousses d'ail 1 pomme de terre pignons de pin...

Magrets de canard sauce a la biere

(36 votes), (14) , (2791)

Plat moyen 1 heure 311 kcal

Ingrédients: 2 magrets de canard 15 cl de bière blonde 75 g de sucre 15 cl de fond brun 50 g de beurre Sel Poivre

Magrets de canard aux figues et muscat

(33 votes), (8) , (1239)

Plat facile 25 min 422 kcal

Ingrédients: 2 magrets de canard 12 figues 20 g de beurre 1 cuil à café de baies roses 1 cuil à café de gingembre râpé 15 cl de vin blanc Muscat sel et poivre

Magrets de canard au caramel de pommes et figues

(20 votes), (5) , (440)

Plat moyen 50 min 1094 kcal

Ingrédients: 2 magrets de canard 4 pommes Cassonade 4 noisettes de beurre 4 figues sèches 200 ml de jus de pommes 3 c à s de calvados 2 morceaux de sucre

Magrets de canard au whisky

(15 votes), (2) , (1542)

Plat facile 30 min 348 kcal

Ingrédients: 1 magret de canard 1 oignon (petit, pelé et émincé finement) 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de whisky 250ml de bouillon de poule...

Mini-feuilletés aux figues et magrets de canard

(12 votes), (8) , (473)

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: une pâte feuilletée 1 sachet de magrets de canard fumés quelques figues. Un jaune d?oeuf mouillé de quelques gouttes d'eau.

Magrets de canard glaces au miel et vinaigre balsamique

(8 votes), (266)

Plat facile 20 min 1462 kcal

Ingrédients: 2 magrets de canard 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de soja 10 cl de vinaigre balsamique poivre

Magrets de canard sauce au chinon

(4 votes), (37)

Plat facile 5 min 15 min

Ingrédients: -2 magrets de canard -2 échalotes -12,5 cl de chinon -sel et poivre

Magrets de canard aux figues et pineau des charentes

(4 votes), (447)

Plat facile 25 min 457 kcal

Ingrédients: -2 beaux magrets -20 figues -1 verre de pineau -sel et poivre

Magrets de canard et ses mangues rôties décor de grenade

(3 votes), (33)

Plat facile 25 min 486 kcal

Ingrédients: 2 magrets de canard 3 mangues pas trop mûres 1 grenade 10 cl de porto

Magrets de canard aux coings

(3 votes), (2) , (22)

Plat facile 1 h 7 m 533 kcal

Ingrédients: 2 magrets de canard 3 coings - 150 g de petits oignons 2 cuillères à soupe de miel - 1 orange non traitée 50 g de beurre - Sel, poivre

Magrets de canard au foie gras et cepes

(3 votes), (50)

Plat facile 30 min 35 min

Ingrédients: 3 magrets de canard Une tranche de foie gras frais (environ 100 g) 150 g de farce fine (veau haché, échalotes, cognac) 300 g de cèpes et 300 g de...

Magrets de canard à l'orange

(2 votes), (41)

Plat moyen 30 min 20 min

Ingrédients: 2 magrets de canards Pour la sauce à l'orange : 1 sucre 1 c à soupe de vinaigre de cidre 10 cl de vin blanc sec 3 dl de fond de veau Jus de 2...

Verrine de magrets de canard, foie gras, amandes, pistaches et fruits confits..

(2 votes), (10)

Entrée facile 14 min 648 kcal

Ingrédients: Deux magrets Une tranche de foie gras ou plus Une cuillère à soupe d'amandes effilées Une dizaine de pistaches non salées Une cuillère à soupe de...