Recettes de mousse en entrée - page 4

204 recettes

Mousse de courgettes

(13 votes), (4) , (591)

Entrée facile 50 min 346 kcal

Ingrédients: 200 g de courgettes 2 c à s d’ huile d'olive 2 oeufs 2 gousses d’ail 75 g de crème fraiche saler poivre persil plat

Légumes farcis à la mousse de thon et menthe fraiche

(13 votes), (884)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 1/2 concombre 1 tomate (ou 2) 1 boîte de thon a l'huile 4 anchois à l'huile 1 c.s de fromage fouetté nature (de Mme LOIC) Plusieurs feuilles de...

Dôme de saumon fumé à la mousse d'avocat au crabe

(12 votes), (3) , (147)

Entrée facile 8 min 241 kcal

Ingrédients: 8 tranches de saumon fumé 4 avocats 2 oeufs durs 1 boîte de miettes de crabe 4 cuillères à soupe d’huile 2 échalotes persil une pincée de paprika

Mousse de carottes au cumin & tuiles de parmesan

(9 votes), (2) , (1228)

Entrée facile 25 min 241 kcal

Ingrédients: La mousse : 600 g de carottes 120 g de petit Billy 165 g de crème fraîche 1 cuillère à café d'huile de sésame 2 cuillères à café de cumin en poudre...

Mousse de betterave sur lit de fromage ails et fines herbes

(7 votes), (65)

Entrée moyen 30 min

Ingrédients: 4 betteraves rouges cuites 1/2 pot de boursin ail et fines herbes 2 c.s de crème fraîche 1 c.s de mascarpone 1 c.s de vinaigre balsamique sel...

Mousse de crevettes au pamplemousse

(6 votes), (3) , (36)

Entrée moyen 15 min 190 kcal

Ingrédients: Pour 6 personnes, il vous faut: 700 gr de crevettes roses cuites et décortiquées 10 cl de jus de pamplemousse rose 15 cl de crème fleurette sel et...

Mousse d'avocat au siphon

(6 votes), (1) , (22)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 2 avocats le jus d'un demi citron crème entière fluide sel poivre piment d'Espelette

Mousse de foie de volaille au porto

(6 votes), (4) , (195)

Entrée facile 17 min 585 kcal

Ingrédients: 500 g de foies de volaille 150 g de beurre 50 cl de vin blanc sec 5 cuillères à soupe de porto sel poivre du moulin

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Mousse au bleu d'auvergne

(6 votes), (1) , (11)

Entrée facile 10 min 286 kcal

Ingrédients: 200 ml de crème fraiche liquide entière 150 g de Bleu d'Auvergne Sel poivre du moulin

Verrine mousse de thon, brunoise tomates

(6 votes), (1) , (31)

Entrée facile 15 min 229 kcal

Ingrédients: une boîte de thon au naturel un fromage type Saint Moret persil des tomates une courgette bien ferme sel et poivre huile d'olive citron

Mousse de crevette

(5 votes), (1) , (31)

Entrée moyen 35 min 30 min

Ingrédients: 3 jaune d'eux 1 oeuf entier 15 cl de lait 25 cl de crème liquide 350 g de crevette un 1/2 citron (facultatif)

Mousse de truite fumé

(5 votes), (1) , (15)

Entrée facile 10 min 122 kcal

Ingrédients: 125 g de filets de truites fumée 1 dl de crème liquide 1 citron du poivre de szechouan une pincée de sel

Panna-cotta betterave et mousse d'avocat à la crème de neufchâtel

(4 votes), (1) , (29)

Entrée facile 25 min 15 min

Ingrédients: Pour la panna-cotta betterave : 130 gr de betterave cuite 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème entière liquide Pour la mousse d'avocat : 1 avocat...

Salade ebly/ mousse d'avocat

(4 votes), (8)

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: Salade ebly : 1 verre ebly 1 boite maïs 1 boite de thon avec son huile - 2 cuillères à soupe de mayonnaise sel vinaigre Mousse d'avocat : 2 avocat...

Velouté de potiron avec sa quenelle de mousse mascarpone au curry

(3 votes), (52)

Entrée moyen 55 min 271 kcal

Ingrédients: 1 kg de potiron 250 g de carottes 2 oignons 40 g de beurre 15 cl de crème fluide sel poivre ingrédients pour les quenelles: 4 cuillères à soupe de...

Mousse de jambon blanc

(2 votes), (20)

Entrée facile 10 min 230 kcal

Ingrédients: 200 g de jambon blanc 30 cl de crème fraîche liquide entière 1 cuil. à soupe de ketchup 1 cuil. à soupe d'huile de noix 1 cuil. à café de moutarde...

Mousse de betterave, tuile au parmesan

(2 votes), (9)

Entrée moyen 10 min 5 min

Ingrédients: 3 betteraves cuites 3 cuillères à soupe de ricotta 2 cuillères à soupe d'huile de noisette Sel, poivre et 1 cuillère à café de paprika

Mousse de roquefort

(2 votes), (1)

Entrée facile 10 min 372 kcal

Ingrédients: 100 g de roquefort 30 cl de crème fleurette 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 magret de canard séché fumé

Verrine de mousse concombre chèvre et tomate basilic

(2 votes), (57)

Entrée facile 5 min 5 min

Ingrédients: 1 concombre 1 fromage de chèvre frais type petit billy 1 petite boite de tomates pelées dans son jus basilic ciboulette 3 g d’agar agar sel poivre

Mousse de concombre

(2 votes), (43)

Entrée moyen 10 min 188 kcal

Ingrédients: 2 concombres 250 g de fromage blanc à 0% 1 cs de jus de citron Sel de Guérande Poivre du moulin 1 cs de ciboulette ciselée 3 feuilles menthe (et...

Mousse aux kiwis

(2 votes), (3)

Entrée facile 10 min 2 min

Ingrédients: 3 Kiwis 8 cl de sirop Mangue Litchis 2 blancs d’oeufs 1 feuille de gélatine 1 cuillère à café de jus de citron sucre, sel

Crème de betterave et mousse de poivrons

(2 votes), (23)

Entrée facile 15 min 329 kcal

Ingrédients: Pour la crème de betterave : 1 betterave (grosse et cuite ou 2 petites) 1 cuillère à soupe de fromage frais (grosse cas, type boursin) sel poivre...

Mousse d'aubergines

(1 vote), (10)

Entrée facile 1 h 15 m 109 kcal

Ingrédients: Ingrédients : 2 aubergines moyennes 100g de persil bien haché 2 gousses d'ail écrasées 3/4 cuillère à café de sel 1/2 cuillère de poivre sishuan...

Mousse de chicon au fromage de chèvre

(1 vote), (1) , (1)

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 3 chicons 200 g de saumon fumé 1 échalote, hachée 4 cuillères à soupe de ciboulette, hachée jus d'un citron sel poivre 4 cuillères à soupe de...

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