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Recettes de sauce mascarpone

31 recettes
Recette Sauces diverses pour soirée grignote (sauces pour légumes, dips, ...

Sauces diverses pour soirée grignote (sauces pour légumes, dips, ...

(5 votes), (147)
Accompagnement facile 15 min 2 min
Ingrédients: Pour base : un pot de mascarpone (250 g) 125 g de fromage blanc Au chèvre : du fromage de chèvre eux cuillères à café de miel quelques cuillères de...
Recette Escalopes de dinde farcies aux épinards et à la mozzarella, sauce moutarde au mascarpone

Escalopes de dinde farcies aux épinards et à la mozzarella, sauce moutarde au mascarpone

(10 votes), (3) , (210)
Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 2 escalopes de dinde fines 350 gr d’épinards 2 càs bombées de mascarpone 2 échalotes 1 gousse d’ail 1 càs de moutarde de dijon 1/2 boule de...
Recette Scampis sur nid d'épinards, sauce citronnée au mascarpone

Scampis sur nid d'épinards, sauce citronnée au mascarpone

(5 votes), (1) , (26)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 400 g d'épinards surgelés 1 oignon émincé 1 cube de bouillon de poisson 250 gr de mascarpone 1 dl de vin blanc sec le jus d'1/2 citron 4 à 6...
Recette Tagliatelles au veau, et sa sauce de gorgonzola- mascarpone.

Tagliatelles au veau , et sa sauce de gorgonzola- mascarpone.

(2 votes), (33)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 jarrets de veau 400 g de tagliatelles 125 g de gorgonzola 100 g de mascarpone 10 cl de crème fraîche 20 g de beurre salé 1 boite de champignons...
Recette Sauce tomates et mascarpone.

Sauce tomates et mascarpone.

Autre facile 45 min 189 kcal
Ingrédients: 800 g de coulis de tomates quelques piments séchés 2 gousses d'ail hachées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de vinaigre...
Maîtrisez les bases : les cinq sauces

Maîtrisez les bases : les cinq sauces "mères" qui définissent la cuisine française!

(2 votes)

Au cœur de la cuisine classique, les sauces mères de la cuisine française occupent une place fondamentale en tant que piliers de la saveur, de la technique et de la créativité. Ces préparations, systématisées par le chef français Auguste Escoffier, ont traversé les...

Recette Clémentines pochées, sauce carambar et mousse mascarpone

Clémentines pochées, sauce carambar et mousse mascarpone

Dessert facile 30 min 612 kcal
Ingrédients: Les clémentines pochées: 8 clémentines Corse 60 cl d'eau 120 g de sucre 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille liquide La sauce Carambar: 4...
Recette Cheesecake sauce carambar

Cheesecake sauce carambar

(53 votes), (15) , (505)
Dessert facile 55 min 947 kcal
Ingrédients: 300g de biscuits « petit beurre » 100g de beurre fondu 450g de fromage frais 250g de mascarpone 200g de crème liquide 180g de sucre 5 oeufs 200g de...
Recette Croque polenta à la mozzarella, pancetta et sauce arrabiata

Croque polenta à la mozzarella, pancetta et sauce arrabiata

(38 votes), (11) , (706)
Plat moyen 45 min 450 kcal
Ingrédients: Pour la polenta : 250 g de polenta (cuisson rapide) 1 litre d'eau 180 g de mascarpone 4 c à s de parmesan (râpé) 6 pétales de tomates (séchées) 2 c...
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Recette Filet de merlan à la sauce sublime (varoma du thermo mix)

Filet de merlan à la sauce sublime (varoma du thermo mix)

(5 votes), (1) , (17)
Plat facile 26 min 421 kcal
Ingrédients: 300 g de courgettes 5 feuilles de salade (uniquement des feuilles de laitue ou scarole) 3 filet de merlan 800 g d'eau 1 cuillère à café de gros...
Recette Petits gâteaux citron-miel, sauce aux fruits de la passion.

Petits gâteaux citron-miel, sauce aux fruits de la passion.

(1 vote), (1) , (16)
Dessert facile 15 min 50 min
Ingrédients: 100 g de beurre ou de mascarpone 80 de sucre 2 oeufs 1 cuillère à soupe de miel 120 g de farine 1/2 sachet de levure 2 à 3 cuillères à soupe de...
Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

(66 votes)

Servir une blanquette avec une sauce qui ressemble... à de la soupe? ! Impossible pour nous! Rassurez-vous: épaissir une sauce facilement et en un rien de temps, c'est possible et c'est même ce que l'on va vous prouver ici avec nos astuces ultimes!

Recette Tagliatelle aux noix de st-jacques flambées, sauce agrumes

Tagliatelle aux noix de st-jacques flambées, sauce agrumes

(1 vote), (8)
Autre facile 5 min 5 min
Ingrédients: 2 portions de tagliatelle fraîche 6-8 belles noix de St-Jacques (sans le corail) Lait Le zeste d'une orange (divisé en 2 Le zeste d'un citron vert...
Recette Ravioles sauce persillee au gorgonzola

Ravioles sauce persillee au gorgonzola

(7 votes), (13)
Entrée facile 10 min 13 min
Ingrédients: 240 g de ravioles du Dauphiné 100 g de Gorgonzola - 40 g de Mascarpone 10 cl de crème de soja (ou crème fraîche liquide) - 2 cuillères à café de...
Recette Filet de boeuf, sauce foie gras et risotto aux cèpes

Filet de boeuf, sauce foie gras et risotto aux cèpes

(5 votes), (40)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: Filet de Boeuf sauce foie gras : 2 tournedos de filet de boeuf 1 échalote 10 cl de vin blanc 15 cl de crème liquide 90 g de foie gras de canard...
Recette Homards et graines germées sauce curry

Homards et graines germées sauce curry

(3 votes), (90)
Plat moyen 35 min 346 kcal
Ingrédients: 4 homards (surgelés cuits) Des graines germées (radis pour moi) 10 tomates cerises (rouges et jaunes) 100 g de fromage blanc (à 20% MG) 50 g de...
Recette Tiramisu pomme-spéculos & sauce au caramel beurre salé

Tiramisu pomme-spéculos & sauce au caramel beurre salé

(3 votes), (24)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 3 oeufs 80 g de sucre 250 g de mascarpone une sauce au caramel beurre salé 125 g de compote de pomme 12 à 16 spéculos
Recette Mon cheesecake anniversaire: un cheesecake classique à la vanille, sauce caramel

Mon cheesecake anniversaire: un cheesecake classique à la vanille, sauce caramel

(2 votes), (6)
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour le biscuit: 200 g de biscuits 70 g de beurre fondu 1 cuillère à soupe de sucre cassonade Pour la garniture: 250 g de Ricotta 6 petits suisses...
Recette Cheesecake à la banane sauce caramel au lait de coco-rhum

Cheesecake à la banane sauce caramel au lait de coco-rhum

(1 vote), (20)
Dessert facile 1 heure 1 h 15 m
Ingrédients: Pour la croûte de biscuits : 150 g de spéculoos 50 g de beurre fondu Pour la crème : 2 grosses ou 3 petites bananes mûres à point 300 g de ricotta...
Recette Trilogie de verrines - tiramisu abricots en crumble d'amandes, sauce caramel

Trilogie de verrines - tiramisu abricots en crumble d'amandes, sauce caramel

(2 votes), (1) , (6)
Dessert facile 33 min 178 kcal
Ingrédients: Tiramisu abricots en crumble d'amandes, sauce caramel (pour 20 verrines): 3 oeufs 180 g de mascarpone 40 g de sucre 1 boîte d'abricots au sirop...
Recette Des crevettes avec une sauce curry, petit ballotin de riz

Des crevettes avec une sauce curry, petit ballotin de riz

(2 votes), (1) , (225)
Plat facile 26 min 482 kcal
Ingrédients: riz 4 à 5 crevettes par personne Sauce au curry : 1 cuillère à café de pâte de curry rouge 3 cuillères à café de curry en poudre (du népal) 20 cl...
Recette Ravioles de légumes, sauce au potiron

Ravioles de légumes, sauce au potiron

(1 vote), (1)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: Pour les Ravioles : environ 180g de Pâte à Raviole 1 belle Carotte Jaune 1 petit Navet 2 Pommes de terre Vitelottes ½ coeur de Céleri Branches 40 g...
Recette Ravioles de langoustine au bleu d'auvergne, sauce aux fruits de mer

Ravioles de langoustine au bleu d'auvergne , sauce aux fruits de mer

Entrée moyen 15 min 18 min
Ingrédients: 1/ pour la farce: 400 g de langoustines 2 cuillères à soupe de mascarpone 40 g de bleu d'Auvergne 2/ pour la pâte à raviole: 250 g de farine 1 et ½...
Recette Vol au vent aux fruits de mer, sauce crémeuse à l'ail

Vol au vent aux fruits de mer, sauce crémeuse à l'ail

Entrée facile 45 min 543 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 400 g d'un mélange de fruits de mer surgelés (crevettes, moules, poulpes, calamars) 1 gousse d'ail écrasée 1 cubes ail et crème...
Recette Filet mignon à l'origan, sauce balsamique et purée de poivrons

Filet mignon à l'origan, sauce balsamique et purée de poivrons

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 4 filets mignons 1 cuillère à soupe d'origan margarine sel poivre vinaigre balsamique poudre de piments forts 1 cuillère à soupe de crème épaisse...
Recette Sauce aux légumes du soleil

Sauce aux légumes du soleil

Autre facile 20 min 45 min
Ingrédients: 2 kg de tomates grosses 5 poivrons 2 grosses aubergines ou 4 petites 4 courgettes 2 oignons jaunes 4 gousses d’ail 150 g de fromage de brebis type...



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