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Recettes de sauce pour calamar

10 recettes
Recette Calamars farcis et leur sauce aux crevettes

Calamars farcis et leur sauce aux crevettes

(11 votes), (128)
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: Des calamars (ici 2 grands et 2 petits) 1 poignée de riz long, 1 petit oignon, 50 g de grosses crevettes roses, 1 c à s de câpres, Poivre noir....
Recette Calamars frits et riz a la sauce piquante

Calamars frits et riz a la sauce piquante

(5 votes), (2) , (33)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 250 g riz basmati rondelles de calamars 4 oignons rouges 5 tomates 3 gousses d'ail, gingembre 3 cuil a soupe de citron 2 cuil a soupe de sauce...
Recette Calamars en sauce thermomix

Calamars en sauce thermomix

(12 votes), (75)
Plat facile 25 min 114 kcal
Ingrédients: 500 g de blancs de calamars surgelés 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail 5 brins de persil 1 poivron rouge (je n'en avais pas sous la main...) 1...
Recette Calamars farcis et sauce à l'encre

Calamars farcis et sauce à l'encre

Plat facile 25 min 40 min
Ingrédients: 4 calamars frais Pour la farce : 150 g d'échalotes 10 g d'ail 240 g d'oignons 50 g de jambon de pays vin blanc sel poivre Pour la sauce: 4 oignons...
Recette Calamar sauce piquante

Calamar sauce piquante

(6 votes), (5) , (196)
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 400 g de calamars 1 oignon 3 tiges de ciboule 4 tiges de coriandre asiatique Une dizaine de feuilles de menthe "laksa" 4 gousses d'ail 5 cuillères...
Maîtrisez les bases : les cinq sauces

Maîtrisez les bases : les cinq sauces "mères" qui définissent la cuisine française!

(2 votes)

Au cœur de la cuisine classique, les sauces mères de la cuisine française occupent une place fondamentale en tant que piliers de la saveur, de la technique et de la créativité. Ces préparations, systématisées par le chef français Auguste Escoffier, ont traversé les...

Recette Calamar & agrave; la sauce tomate

Calamar & agrave; la sauce tomate

(1 vote), (11)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 20 cl de vin rouge 70 g de concentré de tomates une grosse boite de tomates en cube 1 gousse d'ail 1 échalote 10 cl Huile d'olive Romarin, thym,...
Recette Pavé de saumon et sa sauce aux fruits de mer

Pavé de saumon et sa sauce aux fruits de mer

(8 votes), (1) , (43)
Plat facile 1 heure 723 kcal
Ingrédients: 2 filets de saumon 100 g de moules décoquillées 100 g de crevettes épluchées 100 g d'anneaux de calamars 20 cl de crème fraîche liquide 1 citron 1...
Recette Vol au vent aux fruits de mer, sauce crémeuse à l'ail

Vol au vent aux fruits de mer, sauce crémeuse à l'ail

Entrée facile 45 min 543 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 400 g d'un mélange de fruits de mer surgelés (crevettes, moules, poulpes, calamars) 1 gousse d'ail écrasée 1 cubes ail et crème...
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Recette Spaghetti aux fruits de mer à la sauce tomate

Spaghetti aux fruits de mer à la sauce tomate

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Blanc de calamar, gambas, noix de Saint-Jacques, encornets 500 g Oignon nouveau 1 Huile d'olive 1 filet Gousses d’ail 6 Tomates 2 grosses Sauce...
Recette Beignets de calamar - sauce balsamique

Beignets de calamar - sauce balsamique

Autre facile 35 min 421 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à beignet : 75 g de farine 1 oeuf 8 cl de bière sel Pour la sauce : 3 abricots 2 cuillères à café de caramel balsamique le jus d’une...
Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

(64 votes)

Servir une blanquette avec une sauce qui ressemble... à de la soupe? ! Impossible pour nous! Rassurez-vous: épaissir une sauce facilement et en un rien de temps, c'est possible et c'est même ce que l'on va vous prouver ici avec nos astuces ultimes!




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