Recettes du ramadan - page 50
1277 recettes
Viande de moutons aux pruneau et abricots secs
Plat facile 12 h 25 m 1274 kcal
Ingrédients: 4 kg de viande de mouton 4 oignons émincés persil et coriandre hachés 10 gousses d'ails hachées 1/2 citron confit un bâton de cannelle 2 cuillères...
* tajine express de poulets et légumes *
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 gros oignon Carottes (a volonté) Pommes de terre (à volonté) Coriandre ou Persil selon vos goûts Quelques cuillère a soupe d'huile d'olive ou...
Bricks courgettes houmous
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 10 feuilles de brick (rayon frais et pliées pour ma part) 2 grosses courgettes 1 pot de houmous de 145 g huile sans goût beurre sel et poivre curry
* pastilla aux légumes & aux fruits mer *
Entrée facile 20 min 664 kcal
Ingrédients: 1 feuille de bricks par personne - 2 boites de thon Crevettes a volonté Moules 1 boite de champignons 5 carottes râpées 5 courgettes râpes crues...
Harira ou soupe marocaine, soupe à la semoule de son de blé et sauge
Plat facile 1 h 25 m 1176 kcal
Ingrédients: Pour la soupe à la semoule de son de blé et sauge : 150 g de semoule de son de blé un petit bouquet de sauge fraîche 1/2 cuillère à café de cumin...
Tajine de poires et amandes au gingembre confit
Dessert facile 25 min 364 kcal
Ingrédients: 4 poires comice 1 citron jaune 50 g de gingembre confit 20 g de beurre 50 g de miel 50 g d'amandes effilées
Petits sablés aux raisins secs
Autre facile 25 min 499 kcal
Ingrédients: 200g de farine 120g de beurre ramolli coupé en dés 100g de sucre 4 jaunes d’oeufs 80g de raisins secs
Blancs de poulet farcis aux dattes fraiches, sauce à l'orange et aux abricots secs
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 2 blancs de poulet assez épais (env.300 g) 150 g de dattes fraîches dénoyautées 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de ras el hanout 50 g...
Carrés gourmands au chocolat et fruits secs sans cuisson
Dessert facile 7 min 343 kcal
Ingrédients: 150 g de chocolat noir 100 g de chocolat au lait 80 g de beurre 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de crème fraîche quelques pistaches...
Scones aux raisins secs
Autre moyen 20 min 12 min
Ingrédients: 1 cuillère à café rase de levure chimique ou 230 g de farine et ½ sachet de levure 30 g de sucre en poudre 75 g de beurre demi-sel mou 50 g de...
Riz au lait à la purée d'amande et aux raisins secs
Dessert facile 30 min 400 kcal
Ingrédients: 125 g de riz rond 700 ml de lait 1/2 écrémé 1 cuillère à soupe bombée de purée d'amande blanche (Naturalia) 50 g de sucre blond de canne en poudre...
Pudding au chocolat, banane, noix et raisins secs
Autre moyen 55 min 408 kcal
Ingrédients: 80 g de pain rassis 500 ml de lait 2 oeufs 40 g de sucre 150 g de chocolat 1 banane 50 g de cerneaux de noix 50 g de raisins secs 40 g de beurre...
Terrine de carottes au cumin
Entrée facile 40 min 103 kcal
Ingrédients: 700 g de carottes 2 jus d'orange une bonne pincée de cumin en poudre 1 gousse d'ail 2 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 50...
Tajine d'agneau aux pruneaux ( maroc ) et sa version algérienne "lham lahlou"
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 1 kg de viande d'agneau prise dans le gigot 1/4 cuillère à café de safran pur de bonne qualité pilé 2 bâtonnets de cannelle ou 1/2 cuillère à café...
Brioche tressée aux fruits secs et confits (sans oeuf)
Autre moyen 1 journée 21 h 2 heures
Ingrédients: 300 g de farine 1/2 écrémé de lait avec 120 g + 1 peu pour la dorure 25 g de beurre mou en morceaux 50 g + 1 c à café Sucre en poudre 30 g d'eau...
Tajine de petits pois et fond d'artichaut
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de poule 2 oignons finement hachés 1/2 cuillère à café de gingembre 1 pincée de safran 200 g de petits pois 5 fonds d'artichaut 4 pomme de...
Rochers au quinoa, sésame et aux abricots secs
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 100 g de beurre 120 g de sucre roux 1 oeuf 4 cuillères à soupe de lait 150 g de farine 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude ( à défaut de...
Tarte aux fruits secs macérés au thé et pommes-poires
Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2 pommes 2 poires 4 pruneaux 4 abricots secs une poignée de raisins secs 3 dattes medjoul un paquet de sucre vanillé un sachet de thé earl grey...
Tajine de cardon et pomme de terre
Plat facile 20 min 1 min
Ingrédients: * la viande(agneau) * 1 oignon finement haché * 1/2 cuillère à café de gingembre * 1 pincée de safran * 1 kg de cardon ou artichaut (kharchaf) * 2...
Crumble prunes, noisettes et raisins secs
Autre moyen 40 min 477 kcal
Ingrédients: . 600 g de prunes . 60 g raisins secs . 60 g noisettes décortiquées . 125 g vergeoise . 125 g farine . 75 g beurre . 1 cuillère à café de cannelle...
Gateau à la polenta et aux fruits secs
Dessert facile 8 min 48 min
Ingrédients: 150g polenta 60 g de beure 115g de sucre 220g de fruits sec 1 pincée de noix de muscade 2 oeufs 55 g de pignon de pin 500ml d'eau
Wok de bananes et fruits secs et crème de mascarpone de cyril lignac
Dessert facile 45 min 30 min
Ingrédients: 4 bananes 16 pruneaux 16 abricots secs (8) 20 grains de raisins blancs Italie 20 amandes mondées (12) 20 cl de Muscat 2 lanières d'oranges...
Canistrellis gateaux secs.
Goûter facile 20 min 635 kcal
Ingrédients: Pour 30 gâteaux: 3 oeufs 250 g de beurre fondu 1 sachet de levure 2 sachets de sucre vanillé 300 g de sucre 1 doigt de verre d'eau de Pastis des...
Tajine de courgettes aux patates douces
Plat facile 8 min 45 min
Ingrédients: 130 g de patates douces 130 g de courgettes 10 g de raisins secs 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive canelle, piment doux, sel et poivre
