Recettes végétariennes à l'avocat
12 recettes
L'alimentation végétarienne se base notamment sur la consommation de fruits et légumes. Cuits ou crus, ils s'accompagnent d'oeufs ou de poissons. Les salades, les soupes ou les mélanges de légumes sont d'excellents plats de la cuisine végétarienne. Parfaite pour découvrir de nouvelles saveurs, la cuisine végétarienne ouvre l'esprit et permet de chasser de mauvaises habitudes alimentaires.
Tacos végétariens aux lentilles
Plat facile 50 min 398 kcal
Ingrédients: 8 tortillas de blé 80 gr de lentilles vertes 25 cl d'eau froide 1/2 oignon rouge 150 gr de tomates cerises 1 avocat 2 citrons verts 15 gr de...
Fajitas végétariennes aux protéines de soja texturées
Plat facile 40 min 275 kcal
Ingrédients: 6 tortillas de blé (ou de maïs) 150gr de protéines de soja texturées 3 tomates 1 poivron jaune 250gr de haricots rouges 1 oignon 2 càs d'huile...
Enchiladas végétariennes
Plat facile 40 min 937 kcal
Ingrédients: Pour la sauce : 1 cube de bouillon de légumes 500ml d'eau 50gr de farine 140gr de concentré de tomate 1 càc de cumin 1 càc de paprika fumé 1/2 càc...
Buddha bowl végétarien - une belle salade équilibrée et colorée!
Plat facile 22 min 489 kcal
Ingrédients: 100gr de riz 1 avocat 1/2 de concombre 1 brugnon 1 tomate 1 sucrine 2 oeufs Graines de sésame Huile d'olive Vinaigre balsamique
Buddha bowl végétarien
Plat facile 25 min 424 kcal
Ingrédients: 40gr de pâtes (ici pâtes aux lentilles corail) 1 carotte 1/4 de brocoli 50g de Chou chinois 1/2 avocat Graines de sésame Sauce soja salée 1 cas...
Muffins (végétariens) cacao avocat
Autre moyen 45 min 463 kcal
Ingrédients: 210 g de farine 3 Cuillères à Soupe de cacao ¼ Cuillère à Café de sel 1 Cuillère à Café de levure chimique 1 Cuillère à Café de bicarbonate de...
Une entrée graphique et végétarienne : préssé de poireaux et mayonnaise d?avocat
Entrée facile 30 min 20 min
Ingrédients: Une douzaine de poireaux de taille moyenne Un sachet de bouillon de légumes Un demi litre de bouillon de boeuf 2 g d’agar agar (ou bien six...
Verrine fraîcheur printanière: avocat, tomate et fraise, végétarien
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 avocat bien mûr 4 tomates cerises 4 fraises 10 câpres au vinaigre ciboulette ciselée graines de nigelle huile un peu de jus de citron 1° crème:...
Sandwich végétarien
Autre facile 10 min 838 kcal
Ingrédients: 1 Baguette de pain 8 fines tr de tomate (sans les pépins) 8 fines tr de concombre coupés avec une mandoline 6 fines tr de poivron rouge coupé les...
Buddha bowl végétarien - sans gluten
Entrée facile 35 min 1086 kcal
Ingrédients: Pour le riz : 60 gr de riz basmati 1 petite échalote 15 cl de bouillon 1/2 avocat 1/2 concombre 50 gr de pois chiches cuits 1 c à soupe d'huile...
Salade de pâtes qui épate
Entrée facile 5 min 1310 kcal
Ingrédients: La salade : de la mozzarella de la tomate cerise de la tomate confite de l'avocat des pâtes cuites La vinaigrette : 3 cuillères à soupe d'huile...
Guacamole aux pistaches
Apéritif facile 10 min 149 kcal
Ingrédients: 2 petits avocats 1/2 citron sel, poivre du moulin 1 filet d'huile d'olive quelques pistaches crues, mondées non salées 2 tiges de ciboulette 2...
