Risotto au cèleri
27 recettes
Utilisé avec un riz de type arborio, le risotto cuit par absorption d'un bouillon. En entrée, plat principal ou dessert, il régale toutes les papilles. Au printemps, le risotto aux asperges fera son effet sur tous les convives. En automne, après la cueillette en forêt, c'est un risotto aux champignons qui ravira tout le monde !
Risotto au potiron
Plat moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 160 gr de riz 50 gr d'oignon 30 gr de parmesan râpé 300 gr de potiron 20 gr de beurre 30 ml de vin blanc Sel Poivre Pour le bouillon de légumes :...
Risotto aux crevettes et au citron, le repas parfait pour épater vos convives
Plat facile 30 min 739 kcal
Ingrédients: 170 gr de riz (carnaroli ou arborio) 15 gr d'oignon 180 gr de crevettes cuites (nettoyées) 20 cl de vin blanc sec Jus d'un demi-citron (pas très...
Risotto de céleri à ma façon
Plat facile 50 min 324 kcal
Ingrédients: 1 demi-cèleri rave 50gr de beurre ou margarine 1 cube de bouillon de volaille 600ml d’eau 1 verre de vin blanc 1 pointe de couteau de curcuma 1 CS...
Risotto aux céleri branche et radis, en bouillon de fanes
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Une botte de radis une botte de céleri branche 1 bol de riz rond 2 cubes de bouillons de légume 100 g de parmesan sel et poivre 1 oignon huile...
Risotto de coquillettes au céleri et champignons
Plat facile 22 min 586 kcal
Ingrédients: 300 g de coquillettes semi-complètes 1 petit poireau 1 petite boule de céleri rave 50 cl de bouillon de légumes léger Une dizaine de champignons...
Risotto lardons céleri branche et petits pois au cookéo
Plat facile 20 min 340 kcal
Ingrédients: 250 gr de riz arborio 650 ml d’eau 1 verre de vin blanc (200ml) 250 gr de lardons 3-4 branches de céleri 1 bouillon cube de légumes 200 gr de...
Risotto de cèleri-rave : le ravesotto
Plat facile 50 min 408 kcal
Ingrédients: 200 g de riz à risotto 200 g céleri-rave 2 cuillère à soupe de crème liquide la moitié d'un gros oignon 1/2 l de bouillon de légume 75 g de bacon...
Risotto au poulet et champignons
Plat moyen 1 h 10 m 452 kcal
Ingrédients: 250 g de riz arborio 2 blancs de poulet ( ou reste de poulet ) 200 g de champignons de paris 1 l de bouillon de légumes 10 cl de vin blanc (+ 3 C à...
Risotto de la terre et de la mer
Plat moyen 1 h 30 m 973 kcal
Ingrédients: 500 grammes de riz à risotto 18 grosses crevettes crues 400 grammes de blanc de poulet fermier 300 grammes de petits pois deux oignons deux...
Risotto campagnard au thermomix
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 200 g oignons coupés en 2 1 gousse d'ail 200 g de carottes en tronçons 120 g de poireau 1 branche de céleri 25 g d'huile d'olive 400 g de riz rond...
Risotto rouge et crémeux aux filets de rougets
Plat moyen 1 h 20 m 644 kcal
Ingrédients: 320 g riz à risotto 8 petits filets de rougets 20 tomates cerises 15 olives noires 3 petits oignons nouveaux 2 cuil à soupe de mascarpone 3 cuil à...
Risotto aux langoustines
Plat moyen 40 min 810 kcal
Ingrédients: 24 langoustines décortiquées 300 g de riz rond 2 gousses d'ail 1 oignon 1 petite branche de céleri 10 cl de vin blanc 60 cl de...
Filet de poisson à l'unilatérale et son risotto crémeux
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 filet de poisson blanc 1 Echalote Fleur de Sel Beurre Salé Poivre pour le Risotto: 100g de Riz à risotto ½ Oignon ciselé 70 cl de court bouillon...
Rouget grillé et risotto printanier
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: du Rouget Huile des oignons carottes du poireau du céleri en branche de persil plat du thym des tomate des fèves asperges des petits pois du riz
Une recette de mon chéri sarde. risotto aux champignons et au poulet mamma mia!!!
Plat facile 3 h 30 m 661 kcal
Ingrédients: 400 g de riz spécial risotto 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail 200 g de champignons de paris ou de cèpes 2 cuisses de poulet 1 branche de céleri...
Risotto aux coques et à la truffe blanche
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: des coques un bouillon de légumes (du vert de poireau, un peu de céleri-branche et quelques carottes dans de l'eau bouillante) un risotto du blanc...
Risotto aux poireaux nouveaux, chorizo et rouget presque grillé.
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: Pour le bouillon: 3 carottes 1 poireau un oignon un bouquin garni du sel du poivre 2 cuillères de fond de volaille ou 2 ailes de poulet Pour le...
Risotto au filet de porc et au prosciutto, parfumé au vinaigre balsamique
Plat facile 35 min 1041 kcal
Ingrédients: ½ tasse d'oignon rouge haché ½ tasse de céleri haché 3 cuillères à soupe d'huile d'olive ou gras de canard 2 tasses de riz arborio 1/3 tasse de...
Risotto de fête
Plat facile 20 min 33 min
Ingrédients: 1 kg de riz arborio ou mieux Vialone nano 8 échalotes finement hachées 50 g de beurre environ 4 l de fumet de poisson 60 cl de vin blanc sec 2 kg...
St jacques sauce citron & risotto ...
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 10 St Jacques avec Corail Fleur de Sel Poivre du Moulin pour le Jus de Coques: 20 cl de Vin Blanc sec 2 poignées de Coques 1 Carotte 1 Branche de...
Risotto au coing, citron confit et olives violettes inspiré
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Les 3/4 d'un beau coing de mon jardin, bien dodu 1 grosse poignée d'olives violettes bien dodues elles aussi quelques feuilles de céleri et de...
Risotto à la saucisse italienne et au romarin, sans gluten
Plat facile 15 min 32 min
Ingrédients: 2 longues tiges de romarin frais, et un peu plus pour la garniture 4 à 6 tasses de bouillon de poulet (1 l à 1,5 l) 2 cuillères à table d'huile...
Beignet de risotto.
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: Riz arborio 1 oignon haché 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 l de bouillon de poule 500 grammes de légumes congelés pour minestrone (carotte,...
Risotto aux coques
Plat facile 1 h 30 m 1375 kcal
Ingrédients: 320 g de riz arborio 1 l d'eau froide 1 carotte 1 branche de céleris 1/2 oignon 1 gousse d' ail 1 botte de persil 1 Kg de coques ou de palourde 20...
