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Sauce avec biere

27 recettes
Recette Rôti de porc et sa sauce à la bière et aux carottes (dans une cocotte minute)

Rôti de porc et sa sauce à la bière et aux carottes (dans une cocotte minute)

(3 votes), (1188)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 800 g de rôti de porc 3 carottes (de taille moyenne ou 2 grosses) 1 oignon (gros) 330 ml de bière (1 canette) 125 ml d'eau (un demi-verre) 3...
Recette Magrets de canard sauce a la biere

Magrets de canard sauce a la biere

(36 votes), (14) , (2791)
Plat moyen 1 heure 311 kcal
Ingrédients: 2 magrets de canard 15 cl de bière blonde 75 g de sucre 15 cl de fond brun 50 g de beurre Sel Poivre
Recette Rôti de dindonneau, sauce à la bière

Rôti de dindonneau, sauce à la bière

(7 votes), (2) , (35)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 rôti de dindonneau 4 oignons 50 cl de bière blonde 10 cl de crème liquide cube bouillon de poule, poivre, thym beurre pour la cuisson 500 g de...
Recette Saute de porc a la biere en sauce barbecue

Saute de porc a la biere en sauce barbecue

(4 votes), (2) , (71)
Plat facile 1 h 45 m 700 kcal
Ingrédients: 1,200 kg de sauté de porc, 20 cl de bière, 20 cl de sauce barbecue (prêt à l'emploi) 1 càs de sauce chili, 1 càs de sauce Worcestershire, 1 càs de...
Recette Choucroute de la mer, sauce à la bière et rouille safranée

Choucroute de la mer, sauce à la bière et rouille safranée

(7 votes), (2) , (79)
Plat moyen 35 min 2 heures
Ingrédients: 1,5 kg de chou cru 1 oignon baies de genièvre 1 feuille de laurier 1 belle queue de lotte (800 g environ) 4 dorades grises 500 g de haddock 1...
Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

(58 votes)

Servir une blanquette avec une sauce qui ressemble... à de la soupe? ! Impossible pour nous! Rassurez-vous: épaissir une sauce facilement et en un rien de temps, c'est possible et c'est même ce que l'on va vous prouver ici avec nos astuces ultimes!

Recette Filet de porc - sauce à la bière

Filet de porc - sauce à la bière

(1 vote), (10)
Plat facile 1 h 45 m 474 kcal
Ingrédients: 1,7 kg de rôti de porc 2 grosses cuillères à soupe de moutarde 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de romarin haché 2 cuillères...
Recette Médaillons de porc aux baies de genièvre, sauce à la bière

Médaillons de porc aux baies de genièvre, sauce à la bière

(1 vote), (1) , (8)
Plat facile 10 min 17 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe(15ml)de beurre 1 cuillère à soupe(15ml)d'huile d'olive 2 filets de porc coupés en médaillons de 1.5 cm d'épaisseur 1 oignon...
Recette Mon sauté de porc sauce à la bière

Mon sauté de porc sauce à la bière

(1 vote), (9)
Plat facile 1 h 50 m 1245 kcal
Ingrédients: 800 g de sauté de porc 3 carottes 20 tranches de chorizo doux ( ou fort ) 1 oignon 1 échalote 2 gousses d'ail 150g de champignons de paris ( frais...
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Recette Roulades de poulet aux asperges, sauce bière

Roulades de poulet aux asperges, sauce bière

Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes 4 tranches fines de jambon de Vendée 4 fines escalopes de poulet 1 bouteille de Chimay Bleue 20 cl de crème légère...
Recette Sauce de viande et purée de carotte ... ou un gratin de boeuf à la bière

Sauce de viande et purée de carotte ... ou un gratin de boeuf à la bière

Plat facile 1 h 5 m 696 kcal
Ingrédients: 250 g de boeuf maigre 40 g de lardons de bacon 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à café d'huile 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à soupe...
Ces sauces pour grillades feront l'unanimité durant votre prochain barbecue

Ces sauces pour grillades feront l'unanimité durant votre prochain barbecue

(30 votes)

Pour accompagner vos grillades et surtout les relever comme il se doit, on vous a rassemblé nos meilleures recettes de sauce. Parfaites pour les viandes, poissons mais aussi légumes, sortez les barbecues / planchas et c'est parti pour le repas ensoleillé!

Recette Nouilles gluantes au boeuf et aux champigons noirs, sauce à la bière

Nouilles gluantes au boeuf et aux champigons noirs, sauce à la bière

Plat facile 20 min 354 kcal
Ingrédients: De la viande de boeuf à couper en lanières Des vermicelles chinois épais Quelques champignons noirs 3 petits oignons sauciers 1 belle échalote Un...
Recette Lieu jaune sur lit de choucroute, sauce à la bière et au cumin des prés

Lieu jaune sur lit de choucroute, sauce à la bière et au cumin des prés

Plat facile 55 min 562 kcal
Ingrédients: 500 g de lieu jaune 500 g de choucroute cuite 8 pommes de terre moyennes 75 g de beurre 25 cl de bière blonde 2 cuillères à café de fumet de...
Recette krustenbraten avec sa sauce à la bière & au cumin

"krustenbraten" avec sa sauce à la bière & au cumin

Plat facile 1 h 45 m 363 kcal
Ingrédients: 1 épaule de porc préparée par le boucher (si possible Allemand;) 2 oignons 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe de...
Recette Boeuf braisé à la bière et aux oignons caramélisés

Boeuf braisé à la bière et aux oignons caramélisés

Plat facile 30 min 4 heures
Ingrédients: 1 morceau de boeuf à braiser tel que les côtes croisées, la croupe ou la pointe de poitrine 1/4 tasse (50 ml) de farine tout usage 2 cuillères à...
Recette Viande à l'ananas à la sauce aigre-douce

Viande à l'ananas à la sauce aigre-douce

(27 votes), (435)
Plat facile 40 min 25 min
Ingrédients: 200g de porc ou poulet 1/2 ananas frais 1/2 poivron vert 1 oeuf farine A) marinade pour la viande 4 c à s de bière ou vin rouge 1 c à s de soja une...
Recette Rouelle de porc en croute moutardé et sa sauce au houblon.

Rouelle de porc en croute moutardé et sa sauce au houblon.

(9 votes), (1) , (303)
Plat moyen 1 h 20 m 788 kcal
Ingrédients: 1 petite rouelle de porc de la moutarde à l'ancienne 1 bière blonde de la crème fraîche épaisse.
Recette Cailles aux kakis à la sauce aux mandarines

Cailles aux kakis à la sauce aux mandarines

(2 votes), (13)
Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 4 cailles 4 mandarines sel et poivre 1 bière blonde 1 cuillère à soupe de farine 4 belles pommes de terre rouges 4 gros oignons 40 g de beurre à...
Recette Les moules en bouillon d'écume en sauce de pied-de-vent (autoclave requis)

Les moules en bouillon d'écume en sauce de pied-de-vent (autoclave requis)

(1 vote), (1) , (1)
Autre moyen 2 heures 9 min
Ingrédients: 20 kilos de moules bleue(des Îles, ou de l'estuaire,) 3 litres de bière l'Écume de la micro-Brasserie à l'Abri de la tempête. Saumure de trempage...
Recette Boulets sauce lapin

Boulets sauce lapin

(3 votes), (12)
Plat facile 35 min 550 kcal
Ingrédients: Boulets de Liège : 600 g de viande hachée 100 g de mie de pain 15 cl de lait 2 échalotes finement hachées 1 gousse d'ail pressée 1 oeuf poivre sel...
Recette Aiguilettes de boeuf sauce brune

Aiguilettes de boeuf sauce brune

(1 vote), (1) , (2)
Plat facile 3 h 20 m 237 kcal
Ingrédients: 1 aiguillette de boeuf (750 g) 2 oignons Moutarde Beurre 4 carottes 2 feuilles de laurier Sel, poivre 300 ml de bière brune 1 poignée de pruneaux...
Recette Pâtes (spirelli) sauce au potiron, sauge et gorgonzola

Pâtes (spirelli) sauce au potiron, sauge et gorgonzola

(1 vote), (5)
Plat facile 40 min 501 kcal
Ingrédients: 320 g de pâte complètes (ici des spirelli) 300 g de potiron 200 ml de bouillon (1/2 cube dans 200 ml d'eau) 1 cuillère à café de purée d'ail 1...
Recette Encornets en sauce (recette thermomix)

Encornets en sauce (recette thermomix)

(6 votes), (2) , (354)
Plat facile 10 min 31 min
Ingrédients: 1 sachet d'encornets surgelés (400 gr) 1 oignon 1 dent d'ail du persil 1 feuille de laurier 150 gr de bière 50 gr de sauce tomate 50 gr d'huile
Recette Merlans en colère, sauce tartare

Merlans en colère, sauce tartare

Plat facile 15 min 6 min
Ingrédients: 8 merlans de 200 à 250 g 20 cl de lait ou de bière 160 g de farine Huile de friture Sauce tartare : 2 jaunes d'oeuf 20 g de moutarde Quelques...
Recette Des kippers, une confiture d'oignons, sur un muffin, accompagné d'une sauce au café

Des kippers, une confiture d'oignons, sur un muffin, accompagné d'une sauce au café

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 3 kippers ou harengs fumés 5 oignons 8 pommes de terre du beurre 2 muffins un peu de bouillon de légumes une tasse de café fort 20 cl de bière du...


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