Le compostage est une pratique écologique permettant de réduire les déchets tout en enrichissant le sol de son jardin. Toutefois, tous les déchets organiques ne sont pas compatibles avec cette méthode. Certains peuvent non seulement ralentir le processus de décomposition, mais aussi attirer des nuisibles ou déséquilibrer votre compost. Voici une liste d'aliments qu'il vaut mieux éviter.
Certains aliments posent problème pour plusieurs raisons :
Les restes de viande, poisson ou crustacés doivent être évités dans le composteur. Ces aliments se décomposent lentement et nécessitent des températures très élevées. En plus de leur lente décomposition, ils attirent souvent des rongeurs et des mouches, créant des nuisances autour du compost.
Les produits laitiers (lait, fromage, yaourt, etc.) partagent les mêmes inconvénients que les restes de viande. En plus d’attirer des parasites, ils peuvent créer des odeurs désagréables. Leur décomposition est également difficile, et ils risquent d’apporter un excès de graisse dans le compost, ce qui ralentit le processus.
Les huiles et graisses, qu'elles soient végétales ou animales, ne se mélangent pas bien avec l'eau et nécessitent beaucoup d'humidité pour se décomposer. Elles peuvent également créer des zones denses et imperméables dans le compost, ralentissant ainsi la décomposition des autres matières organiques.
Bien que naturelles, les épluchures d’agrumes comme le citron, l’orange ou le pamplemousse sont à éviter en trop grande quantité. Leur acidité peut modifier le pH de votre compost, le rendant moins favorable aux micro-organismes responsables de la décomposition. De plus, la peau des agrumes met beaucoup de temps à se dégrader.
Les aliments à graines, comme les tomates ou les potirons, peuvent germer dans votre composteur et envahir votre jardin de plants indésirables. Les feuilles de rhubarbe, quant à elles, sont toxiques et peuvent nuire à la qualité de votre compost. L’ail, avec son pouvoir insecticide naturel, peut également perturber l’équilibre des micro-organismes dans votre compost.
En plus des aliments, certains autres matériaux sont à proscrire dans votre compost :
Adèle
