Curcuma, safran, gingembre, poivre... Les épices sont de véritables trésors dans notre cuisine. Elles transforment les plats les plus simples en créations inoubliables, que ce soit dans des recettes sucrées, salées ou même dans des cocktails. Mais soyons honnêtes, il vous est sûrement arrivé plus d’une fois de chercher désespérément cette épice bien précise, enfouie quelque part dans votre placard. Après de longues minutes de fouille, victoire: vous la retrouvez enfin!
Ne vous inquiétez pas, cela nous est arrivé à tous. Aujourd’hui, on a une astuce qui pourrait bien changer votre façon d’organiser vos épices pour de bon. Saviez-vous que les bouchons des pots d’épices suivent souvent un code couleur? Ce petit détail, souvent méconnu, peut vous simplifier la vie en cuisine!
Bien qu’il ne s’agisse pas d’un système universel, plusieurs marques suivent des lignes directrices communes pour aider les consommateurs à identifier rapidement les épices dont ils ont besoin. Ce code visuel est particulièrement pratique, notamment si vous rangez vos épices dans un tiroir ou sur une étagère où seuls les bouchons sont visibles.
Alors, voyons ensemble comment utiliser ce code couleur pour organiser vos épices efficacement:
