Les oeufs au plat, on les préfère en version sucrée chez Ptitchef! Et oui, vous l'aurez deviné, nous parlons bien des célèbres bonbons oeufs au plat qui ont bercés notre enfance (et qui nous régale encore!).
Aujourd'hui, on s'est lancé un défi: les réaliser nous-même. Et comme on sait que vous aimez aussi les challenges, on vous emmène! Rassurez-vous, ce défi a été relevé haut la main et on vous présente aujourd'hui notre recette détaillée pour réussir vous aussi vos bonbons oeufs au plat. On parie que vous aurez autant le sourire que nous à la fin de cette recette, et en plus, vous saurez exactement quels ingrédients sont présents dans ces bonbons ;-)
En parlant d'ingrédients, vous remarquerez qu'ils ne sont pas nombreux et très faciles à trouver. De l'eau, de la gélatine, du colorant alimentaire jaune, de l'arôme citron, une pointe de maïzena + sucre glace et c'est tout!
Concernant les ustensiles, on vous conseille vivement de vous équiper d'un thermomètre. Celui-ci vous garantira précision et réussite ;-)
À dévorer et à offrir, on vous laisse avec les explications détaillées de nos bonbons oeufs au plat ↓ ↓
Dans un récipient, mettre la gélatine (en feuille ou en poudre) à tremper avec de l'eau froide.
Dans une casserole, porter à ébullition le sucre, l'eau et l'arôme citron. Placer le thermomètre dans le mélange. Une fois que 115°C sont atteints, retirer la casserole du feu.
Commentaires des membres:
On dit une empreinte et on emprunte un livre à quelqu'un ! Une empreinte de dinosaure ....verser la préparation dans une empreinte....par pitié ! Mais je ne manquerai pas d'essayer la recette ;)
Que du Rêve !!!! Merci pour cette magnifique recette