Œuf frais ou œuf avarié? Découvrez comment le reconnaître en quelques secondes!

Bien entendu, vérifiez la date de péremption de l'œuf!

Si vous achetez des œufs, la date de péremption est imprimée sur l'œuf lui-même ou sur le carton.

Voici la technique :

1. Remplir un récipient d'eau froide (un grand bol ou une casserole profonde)

2. Placer délicatement l'œuf à l'intérieur

3. À partir de là, observez:

• Il flotte à la surface: il n'est plus bon, jetez-le.
• Il tombe au fond du récipient: il est bon et frais!
• Il flotte entre les deux: On peut le manger, mais il est préférable de le préparer en omelette ou en œuf dur.

Conclusion :

Moins l'œuf flotte, plus il est frais :-)