Quel accompagnement pour du poisson?
jeudi 22 janvier 2015 15:01
Bien sûr, l'accompagnement que vous choisirez dépendra du poisson que vous cuisinerez, mais il faut quand même vous mettre sur une piste.
Ptitchef vous éclaire donc sur la question en vous ayant sélectionné quelques idées. À première vue, les légumes sont à la fête, mais nous ne nous sommes pas arrêtés là! Découvrez nos autres propositions...
Un tian de légumes
Si vous cherchez une recette légère et ensoleillée pour accompagner votre poisson, rien de mieux qu'un tian de légumes! Coupés en rondelles, vous n'aurez plus qu'à les saupoudrer d'herbes fraîche et à les laisser cuire au four.
Des pâtes
Et si votre poisson venait en complément de pâtes en sauce. Ces féculents seront un excellent accompagnement pour votre poisson. Idéal quand on cherche à se faire un repas simple et équilibré.
Une fondue de poireaux
Quand on pense au saumon notamment, rien de mieux qu'une fondue de poireaux bien crémeuse pour accompagner :-) Très simple à faire, vous ne résisterez pas à ce mélange.
Un gratin de légumes
Les gratins, on les aime aussi avec des légumes! Parfaits pour accompagner n'importe quel poisson, cette recette représentera l'alternative idéale lorsqu'on cherche une préparation simple et saine.
Une ratatouille
Les ratatouilles maison remplies de saveurs c'est tellement bon avec du poisson. Un repas estival à n'importe quel moment de l'année!
Un risotto
On dit "oui" au riz et encore plus lorsqu'il est cuisiné en risotto pour accompagner notre poisson! Une recette bien crémeuse et onctueuse comme on les aime qui se mariera parfaitement avec la chair tendre de votre poisson.
Une purée
Simple et efficace, les purées conviennent partout! En accompagnement d'une viande ou d'un poisson, elles seront simples à faire.
Commentaires
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clodine45,
11/06/2020
Vous avez parfaitement répondu à la question , tout le monde y trouve son compte .
bernadette,
16/10/2019
Parfait, il y a des légumes, des pâtes et du riz, de quoi plaire à tout le monde, merci petit chef
D
18/02/2017
NUL vous servez a rien je vous demande quel légumes avec du poisson pas une recette de pâtes ou autres
