1 gousse de vanille vaut combien de sucre vanillé ?

Simplement 1 kg de sucre pour 1 gousse de vanille fendue en deux que vous plongez dans le sucre. C'est tout simple, et comme le dit gisgis34, dans un bocal en verre bien sûr ou encore un Tupperware, bien fermé.

Faites vous-même votre sucre vanillé : dans un bocal en verre, mettre du sucre roux + une 1/4 à 1/2 gousse de vanille selon la quantité de sucre (ouverte/intérieur à gratter) ; bien mélanger ; attendre un peu et utiliser au besoin !

Merci beaucoup pour votre réponse

Dans les faits, rien ne remplace une gousse de vanille et si vous mettez trop de sucre vanillé, il faut réduire la quantité de sucre normal, sinon cela modifie la recette. Je vous conseille la vanille en poudre qui est vendue dans le commerce et qui est meilleure que l'extrait de vanille liquide qui a un petit goût chimique.