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Bonjour auriez-vous une suggestion pour donner un gout fumé à un plat. Sel strictement interdit .

B

Question: Bonjour auriez-vous une suggestion pour donner un gout fumé à un plat. Sel strictement interdit .

Fromage charcuterie et sel interdit merci de m'aider

Par beuz, Ajouté le 01/11/2014, 16:00

4 réponse(s)

B

Cardamome Noire!!!!! Dans tous les bon magasin exotiques. Genre Paris Store, voir aussi chez les Indiens, boutiques ou restau.

Par Badabax , at 02/11/2014, 20:28:01

D

Il existe un produit liquide appelé "fumée liquide d'Hickory" de Woodland. Devrait se trouver dans les produits internationaux près du ketchup en grandes surfaces ? Ou est vendu à l'épicerie américaine sur internet "www.myamericanmarket.com".
Ma bouteille des U.S. ne mentionne pas de sel.... Attention, TRÈS concentré, utiliser une goutte à la fois.

Par didicooks , at 02/11/2014, 14:57:43

ASTRID07

Peut-être sauce BBQ,mais je crois qu'il y a du sel!! ou alors de la couenne fumée,mais blanchie!,c'est vrai que comme question je cale...

Par ASTRID07 , at 02/11/2014, 10:04:59

E

J'utilise du paprika fumé. Cela donne pratiquement le même goût que le choriza.

Par eloline , at 02/11/2014, 08:58:04


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