Pour changer de l association jambon/melon merci
Tu peux enrouler tes tranches de jambon sur des fromages à tartiner type boursin ou bien avec de la mascarponne assaisonnée aux herbes ,au concentré de tomates etc.
http://www.epicurien.be/blog/recettes/amuse-bouches/bouchees-jambon-de-parmes-mozzarella.asp
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/338890-bouchees-au-comte-figues-jambon-cru-et-basilic
http://www.750g.com/bouchees-au-comte-figues-jambon-cru-et-basilic-r29974.htm
http://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/jambon
http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/bouchees-de-mozzarella-et-jambon-cru-_9619-r.html
Tu peux enrouler des tranches de jambon de parme sur des gressin.
Ou alors faire blanchir des asperges 3 minutes dans de l'eau bouillante, ensuite tu laisses refroidir, tu enroules tes asperges dans des tranches de jambon et tu sers avec une sauce hollandaise ou un aïoli ou une sauce de ton choix.
Autre recette celle du traiteur de mon mariage, tu étales de la purée de tomate dans laquelle tu as rajouté une touche de piment sur des navettes ou blinis et tu poses une lamelle de jambon de parme dessus.
