C,est quoi des tranches de speck merci pour la reponse
NPour la recette des saltimboccas de veau
Par nadine76,
Ajouté le 05/09/2013, 20:20:58
Ajouté le 05/09/2013, 20:20:58
G
En Alsace , on dit que tu as du "speck" quand tu es enrobé (surtout pour les bouées des hommes ) .. Alors imaginons ce que c'est ...
Par guibor , 12/09/2013, 12:30 (1) (0)
L
Excellente réponse de georges, comme d'hab !!
Par lilith3 , 06/09/2013, 10:23 (2) (0)
Bonjour
Le Speck est un jambon cru fumé
fabriqué dans le Tyrol italien avec
une forme longue qui ressemble à
celle du lard, tout en étant un peu
plus épaisse, et surtout moins
grasse ....
Le Speck se mange en tranches très
fines.
Bonne journée
E
Le speck est un jambon italien cru, séché et légèrement fumé. Il est généralement utilisé en fines tranches. Il est peu gras.
Par eloline , 05/09/2013, 22:14 (0) (0)
