Ça veut dire quoi le briochin, merci ?

Vous pensez peut-être à la levure "briochin" de chez Alsa.
Sinon, il y a la recette de briochin aux fruits qui consiste, en gros, à étaler au fond d'un moule de la frangipane, puis des fruits comme des pruneaux dénoyautés ou des pommes coupées, et on recouvre de pâte à brioche, puis on cuit au four. La recette doit sûrement figurer dans Ptitchef !!