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( comme dans la recette traditionnelle, ¼ de cuillère à café de cream of tartar)

Question: ( comme dans la recette traditionnelle, ¼ de cuillère à café de cream of tartar)

Pour la tarte aux citron vert avec comme base Spéculoos . Merci

Par libelule68, Ajouté le 01/08/2014, 10:31

2 réponse(s)

Merci pour le renseignement ,

Par libelule68 , at 04/08/2014, 14:18:23

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C'est quoi votre question ?
Cream of tartar ? C'est une poudre blanche issue de la fabrication du vin, utilisée pour diverses choses, dont la pâtisserie car c'est un excellent stabilisateur pour les blancs d'oeufs (pour meringues etc..).

Par didicooks , at 03/08/2014, 04:07:03

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