Comment faire tenir mes ingredients au milieu d'un cake sans les retrouver tout au fond du gateau

B

...pouvez vous m'aider à comprendre. Merci

Par bea34,
Ajouté le 27/03/2016, 10:47:49
M

Bonjour, pour pas que les ingrédients se retrouvent au fond , il faut démarrer a four très chaud a 210° puis 10 min. après le baiser a 150° ,et terminer la cuisson thermostat 4.Voila !!! " BON CAKE"

Par mercedes99 , 17/06/2016, 16:57 (0)   (1)
pouleDu

La technique consiste à enrober les ingrédients de farine (singer). L’appareil a cake doit être suffisamment épais, il ne doit pas avoir la consistance d'un quatre quart.

Par pouleDu , 27/03/2016, 17:46 (5)   (0)
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